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T/HIFSA 0009-2025 速冻果蔬及其制品

T/HIFSA 0009-2025 Frozen fruits and vegetables and their products

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HIFSA 0009-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合
发布日期
2025-01-10
实施日期
2025-01-17
发布单位/组织
-
归口单位
海南省食品安全协会
适用范围
范围:本文件规定了速冻果蔬及其制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程要求、检验规则、标志、标签、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于第3章规定的速冻果蔬及其制品的生产控制、检验、贮运等环节; 主要技术内容:原辅料要求4.1.1果蔬：应新鲜、成熟度适中、无病虫害、无污染、无腐烂、无霉变，符合GB 2762、GB 2763、GB 2763.1和有关食品安全标准及规定的规定。4.1.2生产用水：应符合GB 5749的要求。4.1.3其他辅料应符合相关国家法律法规和执行标准的规定

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研制信息

起草单位：
大咖国际食品有限公司、海南大学塔岭产业技术创新研究院、海南省检验检测研究院、国家市场监督管理总局重点实验室（热带果蔬质量与安全）、中国热带农业科学院湛江实验站、大咖国际食品（安徽）有限公司、大咖国际食品（广西）有限公司、大咖国际食品（海南）有限公司、大咖国际食品(滁州)有限公司、海南省食品安全协会、海南省老字号协会
起草人：
范军营、娄潇雨、温军辉、曹柯源、秦新磊、孙江丽、李备、尹青春、陈春泉、张小燕、赵文阳、陈秋菊、吴丽娟、陈刚
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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