适用范围：范围:本标准规定了广安盐皮蛋的术语、技术、要求、检验规则、检验方法、标志、标签、包装、运输、贮存和召回等的要求。本标准适用于3.1定义产品的加工、物流、销售和检验。规范性引用文件; 主要技术内容:以鲜鸭(鸡、鹌鹑)蛋为原料，经用氢氧化钠（食品级）、加工助剂氧化钙、食用盐、水、茶叶、八角、豆蔻、茴香、山奈、香叶、生姜、白芷、草果、丁香、肉豆蔻配成的料液腌制、蒸煮、凉干、杀菌、包装等工艺制成的产品

适用范围：本文件适用于重庆海拔 1200 m～1800 m高山地区绿色食品萝卜的栽培。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 1200 m～2000 m 高山地区绿色食品黄瓜的避雨栽培。

适用范围：本文件适用于重庆海拔1200 m～1800 m高山地区绿色食品四季豆生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 800 m～2000 m 高山地区绿色食品瓢儿白生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 800 m～1400 m高山地区绿色食品茄子生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 1200 m～2000 m 高山地区绿色食品甘蓝生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 800 m～1200 m高山地区绿色食品豇豆生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 800 m～ 1400 m高山地区绿色食品辣椒生产。

适用范围：本文件适用于重庆海拔 1200 m～2000 m 高山地区绿色食品大白菜生产

适用范围：主要技术内容:本文件规定了丰都麻辣鸡的生产加工技术要求、现制现售经营卫生要求和质量要求。本文件适用于丰都麻辣鸡的生产加工及现制现售，不适用于从事现售的摊贩。超市、商店和市场内的现制现售参照执行

适用范围：本文件规定了蛋液的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。本文件适用于蛋液产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了蛋粉的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志、包装、贮存与运输的要求。 本文件适用于蛋粉产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件规定了卤蛋的原辅料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求，描述了检验方法。 本文件适用于卤蛋产品的生产、检验和销售。

适用范围：本文件适用于重庆海拔800 m～2000 m高山地区绿色食品油麦菜生产