适用范围：本标准规定了制盐工业中的一般术语以及产品、盐矿地质与盐矿开采、制盐、盐化工、盐田生物的术语。 本标准适用于制盐、盐化工及盐田生物领域。

适用范围：本文件规定了卓筒井盐生产加工的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、判定规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求。 本文件适用于地理标志产品卓筒井盐的生产和检验。

适用范围：主要技术内容:4要求4.1  原辅料要求原辅料应符合相应的食品安全标准和有关规定。4.2  感官要求感官要求应符合表1的规定。4.3 理化指标理化指标应符合表2的规定。表2 理化指标项目指标检验方法氯化钠（以干基计）/（%）65.0～90.0GB 5009.42氯化钾（以干基计）/（%）≤1.0GB 5009.42水分/（%）                       ≤3.0GB 5009.3钡（以Ba计）/（mg/kg） ≤15.0GB 5009.42碘(以I计)/(mg/kg)符合GB 26878规定GB 5009.2674.4 污染物限量污染物限量应符合GB 2762的规定。4.5 微生物指标微生物指标应符合表3的规定。表3 微生物指标项目                                                       采样方案a及限量检验方法ncmM金黄色葡萄球菌/（CFU/g）            5210010000GB 4789.10沙门氏菌/（CFU/25g）                  500—         GB 4789.4a样品的采样按GB 4789.1执行4.6 食品添加剂和营养强化剂4.6.1 食品添加剂和营养强化剂的质量应符合食品安全国家标准及相关规定。4.6.2 食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB 2760和GB 26878的规定。4.7 净含量及允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求。按JJF 1070规定的方法测定。4.8 生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食用精制低钠盐的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以精制食用盐（未加碘小粒）为原料，适量添加食用氯化钾、海藻鲜味液，添加（或不添加）碘酸钾、亚铁氰化钾，经搅拌混合均匀而制成的食用精制低钠盐（以下简称产品）

适用范围：主要技术内容:本标准规定了食用盐（精制盐）的分类、要求、试验方法、检验规则、判定规则和标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于以矿卤（液体盐）为原料，通过蒸发结晶、离心、干燥工艺，选择性添加亚铁氰化钾与碘强化剂（碘酸钾、碘化钾、海藻碘），经混合、包装加工而成的食用盐(精制盐)（以下简称产品）

适用范围：本标准规定了盐城海盐的术语和定义、地理标志产品保护范围、加工、质量要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用盐城海盐日晒盐、加工盐。

适用范围：本标准规定了食用盐的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖盐为原料制成的食用盐。本标准不适用于低钠盐产品。本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工、轻工等副产品盐。

适用范围：本标准适用于采用特殊工艺生产的、专门用于蔬菜脱水加工生产的食品加工用盐。

适用范围：本标准适用于经精制加工而成的用于泡渍制作泡菜的专用盐。

适用范围：本标准适用于以工业盐、工业盐与工业无水硫酸钠以不同比例混合而成的用于印染的加工用盐。