适用范围：主要技术内容:本文件规定了芝麻香曲的术语和定义、要求、检验方法等。本文件适用于芝麻香曲的生产、加工

适用范围：主要技术内容:本文件规定了近红外光谱分析法测定老白干香型发酵酒醅中水分、酸度、淀粉、还原糖、酒精度等指标的分析方法

适用范围：范围:本标准规定了绿色制造供应链商品淡色麦芽的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存; 主要技术内容:本标准规定了绿色制造供应链商品淡色麦芽的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输及储存。本标准适用于啤酒麦芽的生产、检验与销售

适用范围：范围:本标准规定了木子店老米酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于麻城市木子店镇行政区域内，以糯米为原料、以金银花曲为主要糖化发酵剂、采用传统酿造工艺加工制成的木子店老米酒产品; 主要技术内容:项目指标原浆老米酒（洑汁酒）老米酒总糖（以葡萄糖计），g/L ≥90.040.0总酸（以乳酸计），g/L   ≤8.010.0酒精度（20℃），%voL    8.0-18.03.0-18.0铅，mg/kg            ≤0.2项目指标总糖（以葡萄糖计），g/L40.0-150.0总酸（以乳酸计），g/L2.0-10.0酒精度（20℃），%voL     ≥0.5-24.0铅，mg/kg            ≤0.2项目采样方案及限量ncm沙门氏菌500/25mL金黄色葡萄球菌500/25mL注：n为同一批产品应采集的样品件数；c为最大可允许超过m值的样品数；m为致病菌指标可接受水平的限量值

适用范围：主要技术内容:本标准规定了酿酒葡萄的术语和定义、品种分类、要求、试验方法、检验规则、包装和运输。本标准适用于我国种植和收购的酿酒葡萄

适用范围：范围:本标准规定了东北老烧酒的定义、分类、要求、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于黑龙江省内各酒企; 主要技术内容:本标准以高粱、玉米为主要原料，采用大曲、麸曲为糖化发酵剂，不锈钢窖、槽为发酵容器，采用东北老烧锅传统固态法酿造工艺，生产出的具有独特风味的白酒。规定了大曲、麸曲酒、高粱、玉米酒的优级、一级感官指标及理化指标。大曲、麸曲酒1、感官指标（大曲、麸曲酒）优级：                                                                                           一级：色    泽无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀                                     无色清亮透明，无悬浮物，无沉淀香    气具有本品种和谐的水果香，醇和的酒香，幽雅浓郁             清香较纯正，具有乙酸乙酯为主体的复合香气口    味酒体柔和、醇甜爽净、余味长                                           酒体较柔和、醇甜爽净、余味长风    格具有本品典型的风格                                                         具有本品明显风格2.理化指标优级：                                                                                            一级:酒精度（20°C） ，%vol  42.0～68.0                                           42.0～68.0酸酯总量，mmol/L                 ≥30                                                   ≥25固形物，   g/L                         ≤0.5                                                  ≤0.7高粱、玉米酒1、感官指标（大曲、麸曲酒）优级：                                 

适用范围：主要技术内容:范围、规范性引用文件、术语定义、要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存