适用范围：本文件规定了相关技术要求及标志、包装、运输和贮存要求，描述了相关试验方法，确定了检验规则。 本文件适用于单相额定电压不超过250 V、其他器具额定电压不超过480 V，单个加热单元额定输入功率不超过35 kW，且以炒制为主的商用智能烹饪设备的设计、制造及检验。 利用燃气、燃油等其他能源形式或加热方式的商用炒菜机，其电器部分的设计、制造及检验应符合本文件要求。 本文件不适用于下列设备： ——家用炒菜机； ——用于连续生产的工业用炒菜设备； ——在有腐蚀性或爆炸性空气（粉尘、蒸气或可燃气）等特殊状态的场所使用的炒菜设备。

适用范围：范围:本标准规定了远红外辐热式无烟烧烤机的术语和定义、产品型号及基本参数、技术要求、试验方法、 检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以高温远红外辐热盘元件（以下简称辐热盘）为加热体，发射波长范围2.5 μm～25 μm， 并应用静电式油烟净化设备的远红外辐热式无烟烧烤机（以下简称烧烤机），采用其他电加热体的烧烤 机可参考使用; 主要技术内容:5 技术要求5.1 外观烧烤机的外观质量应符合下列要求：a) 外表面应平整光洁，无尖角锐边、毛刺等缺陷；b) 涂漆件表面漆膜应色泽均匀，无明显的流漆、斑痕、橘皮、底漆外漏、裂纹和剥落等缺陷；c) 微晶玻璃正面表面、磨边端面、操作区域反面、反面打胶区和传感器区域应无擦拭不掉的脏污。5.2 输入功率和电流烧烤机的额定输入功率和电流应符合GB 4706.22的规定。5.3 红外波长烧烤机的红外波长应符合GB/T 7287的规定。5.4 油烟净化额定处理风量下，静电式油烟净化设备的本体阻力应小于 300 Pa，出口油烟浓度应小于 2 mg/m3，烧烤机油烟去除效率应不小于 85%。5.5 微晶玻璃密度微晶玻璃密度应符合 GB/T 5432 的要求。5.6 微晶玻璃耐冷热冲击性经800 ℃三次冷热冲击循环，微晶面板应无破损或爆裂。5.7 微晶玻璃机械强度微晶玻璃机械强度性能应符合QB/T 1236—2008中第5.16条的规定。5.8 加热单元加热单元应符合GB/T 10644的要求。5.9 稳定性和机械危险烧烤机的稳定性和机械危险防护应符合下列要求：a) 烧烤机应具有足够的稳定性，在放置或使用过程中应不会倾翻；b) 装有轮子等可移动装置的烧烤机应配备有效的锁定装置；c) 烧烤机运动部件的放置或封盖应在正常使用中对人身伤害提供充分的防护。5.10 结构对烧烤机结构的要求应符合 GB 4706.22 的规定。5.11 元件对烧烤机元件的要求应符合 GB 4706.22 的规定。5.12 安全性能烧烤机安全性能中的下列性能应符合GB 4706.1和GB 4706.22的规定：a) 对触及带电部件的防护；b) 发热；c) 工作温度下的泄漏电流和电气强度；d) 电源连接和外部软线。烧烤机安全性能中的下列性能应符合HJ/T 62的规定：e) 静电式油烟净化单元接地电阻；f) 静电式油烟净化单元板极间绝缘电阻。5.13 接地措施和

适用范围：本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的泗纶蒸笼。