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现行
译：DB41/T 2978-2025 Food additive "Double Reduction" Work Guideline
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X40/49食品添加剂与食用香料
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2025-10-15 | 实施时间： 2026-01-14
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现行
译：DB41/T 2976-2025 Food production enterprise quality control quality guidance
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X00/09食品综合
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2025-10-15 | 实施时间： 2026-01-14
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现行
译：DB41/T 2977-2025 Food raw material procurement control guidelines
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X01技术管理
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2025-10-15 | 实施时间： 2026-01-14
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现行
译：DB4109/T 070-2025
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：C56学校卫生
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2025-06-05 | 实施时间： 2025-07-05
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现行
译：DB4103/T 182-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-12-02 | 实施时间： 2025-01-02
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现行
译：DB4103/T 183-2024 Luo Yang's Traditional Famous Dishes Cooking Skills: Donkey Meat Soup
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-12-02 | 实施时间： 2025-01-02
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现行
译：DB4103/T 180-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-12-02 | 实施时间： 2025-01-02
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现行
译：DB4103/T 181-2024
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-12-02 | 实施时间： 2025-01-02
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现行
译：DB4102/T 057-2024 Traditional food making skills: Shui Jian Bao
适用范围：适用于水煎包的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 050-2024 Traditional food production techniques: Yellow stewed fish
适用范围：适用于黄焖鱼的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 054-2024 Traditional food production skills: Vegetarian pepper soup
适用范围：适用于素胡辣汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 052-2024 Traditional food making skills: Whole beef soup
适用范围：适用于全牛汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 051-2024 Traditional food production skills: Chicken blood soup
适用范围：适用于鸡血汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 059-2024 Traditional food making skills: lamb sour soup with chili pepper paste
适用范围：适用于羊肉胡辣汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 055-2024 Traditional food making skills: Five-spiced bean powder
适用范围：适用于五香豆沫的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 056-2024 Traditional food making skills: making sheep double intestines soup
适用范围：适用于羊双肠汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 053-2024
适用范围：适用于四味菜的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 058-2024 Traditional food making skills: Almond milk tea
适用范围：适用于杏仁茶的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 049-2024 Traditional food making skills: making lamb fresh soup
适用范围：适用于羊肉鲜汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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现行
译：DB4102/T 060-2024
适用范围：适用于驴肉汤的制作
【国际标准分类号(ICS)】 ：67.040食品综合
【中国标准分类号(CCS)】 ：X10/29食品加工与制品
发布单位或类别：(CN-DB41)河南省地方标准 | 发布时间： 2024-07-19 | 实施时间： 2024-08-19
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