适用范围：GB/T 14457的本部分规定了用熔点管测定香料熔点的方法。 本部分适用于结晶或粉末状的香料熔点的测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了香料滴定分析用标准溶液、试液和指示液的配制和标定方法。 本部分适用于制备准确浓度之溶液，也适用于试液及指示液的制备。

适用范围：GB/T 14454的本部分的第一法规定了采用三角评析法来评析和判定待检试样的香气与标样之间的差别,适用于香料香气的常规控制。 本部分的第二法规定了采用成对比较检验法来评析和判定待检试样的香气与标准样品之间的差别，适用于香料香气的常规控制。

适用范围：本标准规定了在一定温度下测定香料相对密度的方法。 本标准适用于精油、单离及合成香料相对密度的测定。

适用范围：GB/T 14455的本部分规定了测定单离及合成香料酸值或含酸量、精油酸值的方法。 本部分不适用于含有较多内酯的精油。

适用范围：GB/T 14455的本部分规定了测定香料酯值或含酯量的方法。 本部分适用于单离及合成香料中单一酯类含酯量、精油酯值的测定。 本部分不适用于混合酯类及难以皂化的酯类的含酯量、含有内酯或较多醛类的精油酯值的测定。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了测定香料旋光度的方法。 本部分适用于测定香料的旋光度，当被测定的香料在室温下呈固体、半固体或粘度很大、颜色很深时，用香料的溶液测定。

适用范围：GB/T 14455的本部分的第一法规定了通过测定在乙酸钠存在下，用乙酸酐乙酰化试样前后的酯值来评估精油中游离醇和总醇含量及测定单离及合成香料含醇量的方法。 本方法不适用于含有较多叔醇的精油(如芳樟醇和松油醇)、叔醇，因叔醇不能被完全乙酰化；亦不适用于含有较多酚类、内酯类、醛类和易烯醇化的酮类的精油，因除游离醇外，这些成分也会被乙酰化。

适用范围：GB/T 14454的本部分规定了用铜片或铜网法定性测定香料中微量氯的方法。铜片法的检测灵敏度高于铜网法。 本部分适用于香料微量氯的测定。

适用范围：本标准规定了香料、香精和调香的术语和定义。 本标准适用于规范香料香精工业用语。

适用范围：本标准规定了食品添加剂乳酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对以乳酸和乙醇为原料,经化学合成制得的乳酸乙酯的质量进行分析评价。

适用范围：本标准规定了食品添加剂丁酸乙酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对以丁酸和乙醇为原料,经化学合成制得的丁酸乙酯的质量进行分析评价。

适用范围：本标准规定了食品添加剂乳化香精的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对由食用香料、乳化剂、蒸馏水或去离子水等原料组成,经乳化均质制得的水包油乳化香精的质量进行分析评价。

适用范围：本标准规定了食品添加剂天然薄荷脑的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对用冷冻法从薄荷油中经结晶分离的天然薄荷脑的质量进行分析评价。

适用范围：本标准规定了食品添加剂乙酸异戊酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等内容。 本标准适用于对以乙酸和异戊醇为原料,经化学合成制得的乙酸异戊酯的质量进行分析评价。

适用范围：本标准规定了用毛细管柱气相色谱分析精油的通用方法，目的在于测定其中一个特定成分的含量和/或探求一个特征图像。