适用范围：主要技术内容:本标准规定了优质生牛乳生产与牧场管理过程中涉及的术语和定义、从业人员健康与卫生、饲料和营养、养殖管理、环境和卫生、挤奶储存和运输等技术要求。本标准适用于加工优质巴氏杀菌乳和优质超高温瞬时灭菌乳使用的优质生牛乳

适用范围：主要技术内容:本标准规定了高温巴氏杀菌乳的术语和定义、技术要求、贮存、保质期和标签等。本标准适用于高温巴氏杀菌生产的液态乳制品

适用范围：主要技术内容:本标准规定了调制加糖炼乳的术语和定义、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存以及质量承诺。本标准适用于以生乳和（或）乳制品、食糖为原料，添加辅料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品

适用范围：主要技术内容:本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为优质巴氏杀菌乳使用的原料而制定的技术规范，旨在规范优质巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清等产业突出关键难题。本标准规定的特优级生乳，适用于国家奶业科技创新联盟优质乳工程中的优质巴氏杀菌乳的原料，优质超高温灭菌乳等其他产品可参考使用

适用范围：主要技术内容:本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为优质超高温灭菌乳使用的原料而制定的技术规范，旨在规范优质超高温灭菌乳产品使用的原料要求不清等产业突出关键难题。本标准规定的优级生乳，适用于国家奶业科技创新联盟优质乳工程中的优质超高温灭菌乳的原料，其他产品可参考使用

适用范围：主要技术内容:本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为表征优质巴氏杀菌乳而制定的技术规范，旨在规范巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清、加工工艺不明、产品品质不清晰等产业突出关键难题，引导巴氏杀菌乳生产从检测控制向过程控制转变，推动奶业高质量发展

适用范围：范围:本标准适用于生鲜乳，不适用于即食生乳。 本标准适用于使用中国农垦生鲜乳品牌标识的奶牛养殖场及乳品加工企业; 主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、企业生产基本条件5、技术要求6、贮存和运输

适用范围：主要技术内容:本标准依据生乳的用途进行分级，分为2个等级，分别用于联盟优质乳工程中优质巴氏杀菌乳和优质灭菌乳的原料，即特优级生乳适用于加工优质巴氏杀菌乳和优质灭菌乳，优级生乳适用于加工优质灭菌乳

适用范围：主要技术内容:——范围——规范性引用文件——术语与定义——原辅料要求——制作器具——制作流程——技艺要点——安全卫生要求

适用范围：主要技术内容:本标准规定了α-乳白蛋白的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的α-乳白蛋白

适用范围：主要技术内容:本标准规定了β-乳球蛋白的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的β-乳球蛋白

适用范围：主要技术内容:1、“河北课间奶”“河北课间奶 灭菌调制乳”定义 2、河北课间奶 灭菌调制乳的技术要求 3、河北课间奶 灭菌调制乳的包装要求

适用范围：范围:本标准规定了驼奶片的技术要求。 本标准适用于仅以生驼乳或发酵驼乳为原料，经加工制成的片状成型产品; 主要技术内容:本标准规定了驼奶片的技术要求

适用范围：范围:本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他。 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳; 主要技术内容:本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他

适用范围：范围:本标准规定了灭菌驼乳的技术要求与其他。 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂灭菌驼乳; 主要技术内容:本标准规定了灭菌驼乳的技术要求与其他

适用范围：范围:本标准规定了巴氏杀菌驼乳的技术要求及其他。 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂巴氏杀菌驼乳; 主要技术内容:本标准规定了巴氏杀菌驼乳的技术要求及其他

适用范围：范围:本标准规定了生驼乳的技术要求。 本标准适用于生驼乳; 主要技术内容:本标准规定了生驼乳的技术要求

适用范围：范围:本标准规定了发酵驼乳粉的技术要求。 本标准适用于仅以发酵驼乳为原料，经加工制成的粉状产品; 主要技术内容:本标准规定了发酵驼乳粉的技术要求

适用范围：范围:本标准规定了驼乳粉的技术要求。 本标准适用于全脂、脱脂、部分脱脂驼乳粉和调制驼乳粉; 主要技术内容:本标准规定了驼乳粉的技术要求

适用范围：范围:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳; 主要技术内容:本标准适用于生乳， 不适用于即食生乳