T/TDSTIA 002-2019 特优级生乳

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标准号

T/TDSTIA 002-2019

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X10/29 食品加工与制品

国际标准分类号（ICS）

67.100.01 奶和奶制品综合

发布日期

2019-11-26

实施日期

2019-12-01

发布单位/组织

归口单位

天津市奶业科技创新协会

适用范围

主要技术内容:本标准中所有条款均以符合现行国家标准和法律法规为基础，为优质巴氏杀菌乳使用的原料而制定的技术规范，旨在规范优质巴氏杀菌乳产品使用的原料要求不清等产业突出关键难题。本标准规定的特优级生乳，适用于国家奶业科技创新联盟优质乳工程中的优质巴氏杀菌乳的原料，优质超高温灭菌乳等其他产品可参考使用

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起草单位：: 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）、天津市农业发展服务中心、中优乳奶业研究院（天津）有限公司、天津梦得集团有限公司、新希望乳业股份有限公司、福建长富乳品有限公司、光明乳业股份有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司、广州风行乳业股份有限公司、南京卫岗乳业有限公司、辽宁辉山乳业集团（沈阳）有限公司、重庆市天友股份有限公司、中垦华山牧乳业有限公司、山东得益乳业股份有限公司、河南花花牛乳业有限公司

起草人：: 郑楠、张养东、刘慧敏、王加启、于静、屈雪寅、郑桂亮、林永裕、蔡永康、王惠铭、冯立科、赵师伟、谭玲、张凯玲、黄国旭、邱太明、王培亮、杨永、顾佳升

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