适用范围：范围:本文件适用于湘南供粤港澳蔬菜黑木耳的干制加工; 主要技术内容:本文件规定了黑木耳干制加工的加工条件、干制加工、质量控制、分级、包装、贮运和档案管理的内容

适用范围：主要技术内容:本文件界定了富川油炸粿条制作涉及的术语和定义，确立了富川油炸粿条制作的程序，规定了原料、环境、制作过程、成品感官、档案管理等要求，描述了制作过程信息的追溯方法

适用范围：主要技术内容:术语和定义、原料、质量要求、检验规则、包装、贮存、保质期、运输

适用范围：主要技术内容:本文件确立了黄南馍馍电烤法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示

适用范围：主要技术内容:本文件确立了黄南馍馍土烧法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示

适用范围：主要技术内容:本文件确立了黄南馍馍草烧法的制作程序，规定了制作原料、制作工具、制作流程、制作工艺等操作指示

适用范围：主要技术内容:本文件给出了指导6～17岁中小学生集体配餐营养的基本原则、配餐食谱制定、配餐营养要求。本文件适用于中小学食堂和配餐供餐单位

适用范围：范围:适用于以兰溪土种萝卜为主要原料，添加或不添加其他辅料，经清洗、挑选和分级、腌制、脱盐、泡制、灭菌或不灭菌、包装等工艺生产制成的兰溪小萝卜; 主要技术内容:固形物，％≥60食盐（以NaCl计），％≤6.0亚硝酸盐（以NaNO2计），mg/kg≤20铅（以Pb计），mg/kg≤0.5其它污染物限量应符合GB 2762的规定大肠菌群，CFU/g5210103致病菌应符合GB 29921要求

适用范围：范围:本文件规定了食用调味油的术语与定义、技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存、追溯。 本文件适用于马鞍山市辖区内生产的食用调味油。 本文件不适用于使用食用香精香料和食用植物油直接调配而成的产品; 主要技术内容:理化指标项目指标检验方法酸价（KOH）/（mg/g）          ≤3.0GB 5009.229过氧化值/（g/100g）              ≤0.25GB 5009.227溶剂残留量/（mg/kg）            ≤20GB 5009.262苯并[a]芘，μg/kg                    ≤10GB 5009.27黄曲霉毒素，μg/kg                 ≤5GB 5009.22

适用范围：范围:本文件规定了莫干黄茶的术语和定义、产品分类、加工工艺、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于莫干黄茶; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  产品分类5  加工工艺6  要求7  检验方法8  检验规则9  标志、标签、包装、运输、贮存

适用范围：范围:本文件规定了浙江传统红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于第 3 章定义的浙江传统红糖; 主要技术内容:本文件规定了浙江传统红糖的分类和级别、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于第 3 章定义的浙江传统红糖

适用范围：范围:本文件规定了江汉大米的加工技术规程，包括原料及产品要求、加工企业基本要求、主要工段技术要求、安全和卫生管理以及贮存、运输等。 本文件适用于江汉平原区域范围内37个县（市、区）符合T/HBLS 0021.1《江汉大米 第1部分：稻谷》标准的原料进行的大米加工; 主要技术内容:3术语和定义GB 1350、GB/T 1354、GB/T 8874、GB/T 8875、GB/T 22515、GB/T 26631、GB/T 26632确定的术语和定义适用于本标准。4原料及产品要求4.1  原料要求符合T/HBLS 0021.1。4.2  产品要求符合T/HBLS 0021.4。5加工企业基本要求厂区环境及厂房设施符合GB/T 26630-2011中4 厂区环境和5 厂房设施的有关规定。清理和砻谷、碾米和白米整理、包装应分段加工，每部分加工区域相互隔离。5.2  大米加工设备清理、砻谷、碾米、白米整理、包装工段的设备选型应符合LS/T 1231的相关规定。6主要工段技术要求6.1  清理工段通常包括筛选、风选、比重去石、磁选等工序。针对稻谷清理过程中清理出来的各种副产物，应分别设置整理工序。清理工段操作指标见表1。表1 清理工段操作指标项目操作指标筛选工序大型杂质去除率/（%）                                   ≥70小型杂质去除率/（%）                                   ≥60去石工序并肩石去除率/（%）                                     ≥97磁选工序磁性金属杂质去除率/（%）                               ≥99风选工序轻杂去除率/（%）                                       ≥50净谷质量杂质含量/（%）                                         ≤0.6不得含有并肩石、玻璃、塑料等注：清理工段的操作指标参考LS/T 1231标准。6.2  砻谷工段通常包括砻谷、谷壳分离、谷糙分离、糙米精选等工序。砻谷工段操作指标见表2。表2 砻谷工段操作指标项目操作指标砻谷工序砻下物碎米含量/（%）                                   

适用范围：范围:本文件规定了调制乳粉绿色设计产品的评价原则和方法、产品的评价指标要求以及产品生命周期评价报告编制方法。 本文件适用于调制乳粉绿色设计产品的评价; 主要技术内容:根据GB/T 32161《生态设计产品评价通则》及有关要求，调制乳粉的评价指标从产品全生命周期中对资源和能源的消耗、对生态环境和人体健康影响的角度进行选取，包括资源属性、能源属性、环境属性、产品属性指标，按照全生命周期的理念，在产品设计开发阶段系统考虑原材料选用、生产、销售、使用、回收、处理等各个环节对资源环境造成的影响，力求产品在全生命周期中最大限度降低资源消耗、尽可能少用或不用含有害物质的原材料，减少污染物产生和排放，从而实现环保的目的。评价指标设计主要考虑以现执行的国家标准、行业标准为判定依据，根据产品和行业特点，以评价筛选生态设计产品为目的，在测试及征询行业专家、生产厂商意见的基础上，科学、合理地确定指标基准值

适用范围：主要技术内容:本文件规定了素食的术语和分类。本文件适用于素食的生产、加工、经营和管理

适用范围：范围:本文件适用于地理标志证明商标三门坡鸭塘果蔗; 主要技术内容:本文件给出了地理标志证明商标三门坡鸭塘果蔗的术语和定义，规定了其保护范围、自然环境、要求、检验方法、检验规则、标识、标志、包装、运输及贮存要求

适用范围：范围:1、本标准规定了《智慧绿色生态团餐服务规范》的术语和定义、团餐企业资质、从业人员、从业场所、设施及安全管理的基本要求；营养生态配餐、食材配送和熟食中心团餐生产过程中原材料采购、加工、烹调的规范及管理等要求；智慧食堂现场服务规范；中央厨房的包装、贮存、配送和销售等环节的规范要求；标准化仓储管理及售后信息服务和团餐培训服务等内容。 2、本标准适用于智慧生态团餐服务规范团餐供应单位，包括集体用餐配送形式供餐单位、现场制作售卖形式的食堂和中央厨房供餐单位等。也可作为单位内部自营食堂日常管理的参考依据; 主要技术内容:1、范围2、规范性引用文件3、术语和定义4、基本要求5、生产规范6、团餐管理要求7、单位食堂不同区域规范8、供餐、用餐和配送服务规范9、检验检测10、清洗消毒11、有害生物防制12、从业人员要求13、服务质量14、可视化记录和文件管理规范

适用范围：主要技术内容:6抽样方法预包装食品生产环节抽样在企业成品仓库抽取近期同一批次并经企业检验合格或以任何形式表明合格的产品。应从同一批次样品堆的4个不同部位抽取4个或4个以上大包装，在分别取出相应的独立包装样品。流通环节抽样：流通环节抽样时，在货架、柜台、库房或网络食品经营平台抽取同一批次待销产品，抽取的样品应满足检验和复检要求。餐饮环节抽样：餐饮环节抽样时，可在操作台、厨房、仓库抽取同一批次的使用产品，抽取的样品应满足检验和复检要求。大包装和散装食品的抽样方法散装食品和大包装食品应预先对容器内食品充分混合，然后从不同部位采集分样混合成待检样品。固体食品要从盛放样品容器或包装袋的上、中、下不同的部位多点采样，混合后按四分法对角采样，在进行混合，最后取代表性样品放入采样容器。半固体样品不易混匀，应采用打开包装用采样器分上、中、下三层分别取出检样，然后将样品混合均匀。液体样品应充分混匀后，采集需要的样本量。液体样品应先充分混匀，再取中间部位进行采样。餐饮食品抽样方法采集散装食品时，预选对容器内的食品充分混合，然后从不同部位采集分样混合成一份样品。注：①所抽样品的检样与备样需一致。②较大样品应现场分割后在进行取样。7抽样数量及要求抽取在样品类别、数量、状态、保质期等应达到抽样方案及细则规定的要求。8网络抽样人员及信息确定进行抽样工作前应确定执行网上抽样任务的抽样人员信息，以及其在拟抽查的网络交易平台上注册账号、昵称、收货地址（可有多个）、支付方式等信息，报送组织抽检监测的相关部门备案。线上选择样品抽样方案中要求如果是对某网络平台实施监管时，在指定的网络平台上向拟抽样的店铺购买监测商品；如果是对网络平台上某品牌样品实施监管时，可在任一网络平台购买监测商品。所购买样品应为同一品牌、同一批号。抽样人员可采取加大购买样品数量的方式，抽取到满足检验和复检要求的同批食品。样品购买费用支付抽样人员应使用已备案的支付方式向被抽样单位支付样品购置费以及物流等相关费用。抽样人员应要求拟抽样的店铺提供发票或收据，与网络支付截图复印件一起作为购样凭证。购物发票（或收据）的抬头允许使用已备案抽样人员姓名。在拟抽样的店铺无法提供发票或收据的特殊情况下，需自行填写购样收据，与网络支付截图复印件一起作为购样凭证。信息采集下单过程的信息采集抽样人员在网络抽样时，可通过截图、录像等方式采集以下信息：①样品展示页

适用范围：范围:本文件适用于湖北省行政区域内针形红茶的加工; 主要技术内容:本文件规定了针形红茶加工技术规程的术语和定义、基本要求、原料要求、加工工艺、标志、标签、包装和贮存、管理要求等

适用范围：主要技术内容:本标准规定了艾制品包装标签标示的原则、内容和基本要求

适用范围：主要技术内容:邢台酸枣仁1范围本文件规定了酸枣仁的术语和定义、技术要求、检验规则及标志、包装、运输与贮存。本文件适用于邢台界定范围内酸枣果实经去除果肉、果壳，晾晒后生产的酸枣仁。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191  包装储运图示标志GB/T28118  食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋《中华人民共和国药典》（2020年版）四部3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1邢台酸枣仁指产地范围限于北纬36°50′～37°47′，东经113°52′～115°49′，分布在邢台市信都区、内丘县、临城县、沙河市四个区域范围内，海拔500 m以下丘陵地带向阳坡生长的鼠李科枣属植物酸枣（Ziziphus jujuba var. spinosa）的干燥成熟种粒。3.2不完善粒有虫蚀、破损等缺陷，但仍有药用价值的种粒。4技术要求4.1感官指标应符合表1的要求。表1感官指标项  目要   求检验方法外观种粒完整饱满，呈扁圆形或扁椭圆形，表面平滑，有的有裂纹目测、鼻嗅气味气微、味淡，无异味色泽表面呈黄色或紫红色，有光泽4.2分级指标应符合表 2 的要求。表2分级指标项  目要   求检验方法一级二级杂质，％ ,     ≤13《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 2301）霉变率，％ ,   ≤00随机抽取100粒种粒，计算发霉粒数占总粒数的百分率，重复计算三次，取平均值不完善颗粒，％,≤010随机抽取100粒种粒，计算破损粒数、虫蛀粒数占总粒数的百分率，重复计算三次，取平均值千粒重F,(g)40≤F≤5025＜F＜40或50＜F＜60采用Ⅱ级扭力天平测定4.3理化指标理化指标应符合表 3 的要求。表3理化指标项      目指 标检验方法总灰分，％,              ≤7.0《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 2302灰分测定法）水分，％,                ≤9.0《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 0832水分测定法第二法）酸枣仁皂苷A，％ ,        ≥0.032《中华人民共和国药典》（2020年版）四部（通则 0512高效液相色谱法）