DB31/T 303-2014 肉鸡场生产技术规范

ICS6712020

B43..

备案号42778—2014

:

上海市地方标准

DB31/T303—2014

代替

DB31/T303—2004

肉鸡场生产技术规范

Technicalspecificationforproductioninbroilerfarm

2014-06-06发布2014-09-01实施

上海市质量技术监督局发布

DB31/T303—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

基本要求

4…………………2

进雏要求

5…………………3

饲养管理

6…………………3

肉鸡保健

7…………………4

档案管理

8…………………5

Ⅰ

DB31/T303—2014

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准代替肉禽场生产技术规范与相比主要技术变

DB31/T303—2004《》,DB31/T303—2004,

化如下

:

增加了检疫疫情报告和可追溯管理的内容

———、;

减少了水禽旱养的定义

———“”;

减少了水禽的相关内容

———;

减少了人员配备中对场长的技术要求

———;

减少了产品安全的内容

———。

本标准由上海市畜牧兽医办公室提出

。

本标准由上海市畜牧业标准化技术委员会归口

。

本标准起草单位上海市动物疫病预防控制中心上海市交通大学农业与生物学院上海市动物卫

:、、

生监督所

。

本标准主要起草人刘炜孟和陆雪林夏永高刘金才李何君许栋

:、、、、、、。

Ⅲ

DB31/T303—2014

肉鸡场生产技术规范

1范围

本标准规定了肉鸡场的基本要求进雏要求饲养管理肉鸡保健和档案管理要求

、、、。

本标准适用于规模化商品肉鸡场的生产与管理

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

饲料卫生标准

GB13078

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16548

畜禽产地检疫规范

GB16549

农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

GB/T18407.3

畜禽养殖业污染物排放标准

GB18596

畜禽养殖业污染防治技术规范

HJ/T81

畜禽场环境质量标准

NY/T388

无公害食品畜禽饮用水水质

NY5027

无公害食品畜禽饲养兽医使用准则

NY/T5030

无公害食品家禽养殖生产管理规范

NY/T5038

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

鸡场废弃物

鸡粪污水病死鸡尸体垫料等

、、、。

32

.

全进全出

同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡同时进舍场同时出舍场的饲养工艺

,()、()。

33

.

净道

饲料雏鸡和人员进出的道路

、。

34

.

脏道

上市肉鸡粪便和病死鸡出场的道路

、。

35

.

网上平养

肉鸡离开地面饲养与鸡接触的底网可采用木竹铁或塑料等材料

,、、。

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