T/ZNZ 144-2022 腌腊鱼加工技术规范
T/ZNZ 144-2022 Processing specifications for preserved fish
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZNZ 144-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-11-25
实施日期
2022-12-25
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了腌腊鱼加工的原辅料、加工工艺、包装标识和贮运、生产记录等要求。本文件适用于以鲜、冻的淡水鱼或海水鱼为原料，经过前处理、腌制、干制（晒干、风干或熏干）等工序加工非即食鱼干制品的生产
发布历史
-
2022年11月
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研制信息
- 起草单位：
- 浙江工业大学、浙江省农业科学院、绍兴市白马湖食品有限公司、嘉兴市诚兴水产养殖服务有限公司
- 起草人：
- ：周绪霞、顾赛麒、丁玉庭、刘书来、贾世亮、刘琳、赵丹丹、陈利华、俞来兴、 王文洁、朱士臣、陈玉峰、相兴伟、吕飞、俞明俊
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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