T/CAAPP 006-2018 河间驴肉火烧加工技术规范
T/CAAPP 006-2018 Hejianshuo donkey meat hotcake processing specifications
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CAAPP 006-2018
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2018-12-18
实施日期
2019-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
中国畜产品加工研究会
适用范围
范围:本标准规定了河间驴肉火烧生产加工的术语和定义、设施和基本条件要求、原辅料要求、制作过程和制作工艺要求。
本标准适用于河间驴肉火烧的加工技术;
主要技术内容:该标准主要技术内容涵盖设施和基本条件要求、原辅料要求、加工技术要求、包装、贮存和运输等关键环节
发布历史
-
2018年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 河间市食品药品监督管理局、中国农业科学院农产品加工研究所、河间驴肉火烧产业协会
- 起草人：
- 张春晖、孟战恒、王航、赵伟、贾伟、冯胜利、李侠
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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