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T/SMTA 0001-2019 农产品批发市场信息追溯管理规程第一部分 白条猪肉

T/SMTA 0001-2019

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/SMTA 0001-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C50/64 卫生
国际标准分类号（ICS）
67.120.10 肉和肉制品
发布日期
2019-11-18
实施日期
2019-11-28
发布单位/组织
-
归口单位
上海市肉类行业协会
适用范围
主要技术内容:农产品批发市场白条猪肉的信息追溯管理的基本要求、总体流程以及各业务环节的具体管理要求。建立覆盖白条猪肉的检测、进场、理货、交易、结算等关键环节的信息追溯体系。a)以动物检疫合格证明为批次管理依据，同一批发商的同一张动物检疫合格证明的肉类产品为同一批次；b)对经营者（批发商、零售商），批发市场管理员将信息录入批发市场追溯系统，并根据肉品批次生成当日唯一理货批次号；便于后端的交易。物物交易，统一开单，电子结算

发布历史

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研制信息

起草单位：
上海市肉类行业协会、上海市农产品中心批发市场经营管理有限公司、上海市西郊国际农产品交易有限公司、上海江杨农产品批发市场经营管理有限公司
起草人：
徐勇、杨建平、黄丁杰、赵轶、瞿卫东、陆健、周鉴华、沈利斌、翁玉青
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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