T/TJTSS 0005-2022 龙井茶

T/TJTSS

团体标准

T/TJTSS0005-2022

龙井茶

LongjingTea

2022-04-30发布2022-05-01实施

天津市茶叶学会发布

1

目次

前言……………………1

1范围…………………2

2规范性引用文件……………………2

3术语和定义…………………………3

4产品分类、等级和实物标准样……………………4

4.1产品分类与实物标准样……………………4

4.2产品等级与实物标准样……………………4

5要求…………………5

5.1基本要求……………………5

5.2感官品质……………………5

5.3理化好安全质量指标………………………5

5.4包装材料和辅助材料要求…………………6

5.5加工场地、周边环境及生产卫生规范要求………………6

5.6生产用水……………………6

5.7净含量………………………6

6检验规则……………6

6.1出厂检验……………………6

6.2型式检验……………………6

6.3组批…………………………7

6.4抽样…………………………7

6.5判定规则……………………7

6.6复检…………………………7

7标签、标志、包装、运输、贮存…………………8

7.1标签、标志…………………8

7.2包装…………………………8

7.3运输…………………………8

1

7.4贮存…………………………8

7.5保质期………………………8

2

前  言

本标准依据GB/T1.1-2019给出的规则起草。

本标准由天津市传胪茶业有限公司提出。

本标准由天津市茶叶学会标准化工作委员会归口。

本标准起草单位：天津市传胪茶业有限公司、云南省农业科学院茶叶研

究所、天津市元祥鸿记茶业有限公司、天津津门茶文化中心、福建省芸茗茶

叶有限公司、勐海县云茶科技有限责任公司、青岛职业技术学院茶叶研究所。

本标准主要起草人：郝连奇、浦绍柳、夏锐、张续周、范承胜、贾宁燕、

范佰卿。

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龙井茶

1范围

本标准规定了龙井茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、

标签、包装、运输、贮存。本标准适用于龙井茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅

注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB191包装储运图示标志

GB2762食品安全国