T/ZFDSA 15-2024 藿香蒸鲫鱼制作标准
T/ZFDSA 15-2024
基本信息
发布历史
-
2024年08月
研制信息
- 起草单位:
- 郑州食品药品监督协会、黄河饭店、郑州市新悦医药科技有限公司、郑州市楠搏王医药科技有限公司、河南仲景药业股份有限公司、河南修慧药膳中医研究院、郑州心身康医疗科技有限公司、河南扶阳文化传播有限公司新郑中医诊所
- 起草人:
- 刘辉、冯亚东、李冠军、李雪艳、张风雷、赵永理、朱珍珍、张晓峰
- 出版信息:
- 页数:8页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS67.020
CCSH621
团体标准
T/ZFDSA15—2024
藿香蒸鲫鱼制作标准
ProductionStandardforSteamedCrucianWithelsholtziaLeaf
2024年8月14日发布2024年8月17日实施
国家标准化管理委员会()公告
郑州食品药品监督协会发布
T/ZFDSA15—2024
目次
前言....................................................................................................................................................................Ⅲ
1范围.........................................................................................................................................................................1
2规范性引用文件.....................................................................................................................................................1
3术语和定义.............................................................................................................................................................1
4分类.........................................................................................................................................................................1
5制备原料、器具及方法.........................................................................................................................................2
6技术要求.................................................................................................................................................................2
7实验方法.................................................................................................................................................................4
8指导原则.................................................................................................................................................................4
9贮藏与运输.............................................................................................................................................................4
参考文献....................................................................................................................................................................5
II
定制服务
推荐标准
- T/SGFA 003-2023 预制菜 酱香鸭 2023-12-15
- T/CIET 257-2023 中式滋补类食品质量通则 2023-10-25
- T/QZCCIA 1-2024 外烩集体聚餐食品安全管理要求 2024-02-06
- T/ZJFIA 006-2021 浓高汤 2021-11-26
- T/JXAS 029-2023 食品和食用农产品配送企业现场管理规范 2023-12-19
- T/CZSPTXH 076-2018 潮州菜 腐乳饼烹饪工艺规范 2018-12-28
- T/CZSPTXH 106-2020 潮州菜 笋粿烹饪工艺规范 2020-08-18
- T/SPSH 33-2022 顺德菜 鹧鸪粥 2022-03-23
- T/GDFCA 079-2021 放心食品评价实施细则 2021-12-15
- T/CHYY 001-2022 富有机硒营养农产品 2022-02-10