T/CDNX 035-2020 勇福富硒香米

范围:本标准规定了勇福富硒香米的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、包装标签、储存运输的要求。 本标准适用于勇福富硒香米质量要求; 主要技术内容:4  质量要求4.1  质量指标勇福富硒香米是用指定的香型、籼型、富硒、优质稻谷品种加工而成，质量应符合GB/T 1354优质大米一级质量指标。质量指标见表1，其中碎米、加工精度、垩白度和品尝评分值为定等指标。表1  勇福富硒香米质量指标品种勇福富硒香米（籼米）等级一级碎米总量（%）≤10.0其中：小碎米含量（%）≤0.2加工精度精碾表1（续）垩白度（%）≤2.0品尝评分值（分）≥90直链淀粉含量（%）13.0～18.0水分含量（%）14.5不完善粒含量（%）≤3.0杂质限量总量（%）≤0.25其中：无机杂质含量（%）≤0.02黄粒米含量（%）≤0.5互混率（%）≤5.0硒含量 按GB 5009.93的方法测定（mg/kg）≥0.15色泽、气味正常4.2  安全指标规定勇福富硒香米有毒有害物质的限量，以确保勇福富硒香米质量安全。安全指标见表2。表2  勇福富硒香米安全指标有毒有害物质名称含量（mg/kg）有毒有害物质名称含量（mg/kg）无机砷（以As计）≤0.15铅（Pb）≤0.20镉（Cd）≤0.20杀螟硫磷（fenitrothion）≤1.00三唑磷（triazoophos）≤0.05乐果（dimethoate）≤0.05毒死蜱（chlorpyrifos）≤1.00草甘膦（glyhosate）≤1.00丁草胺（butachlor）≤0.50杀虫双（bisultap）≤0.20噻嗪酮（buprofezin）≤0.30氰化物（cyanide）≤0.03黄曲霉毒素B1≤0.005注：其他有毒有害物质的限量应符合国家有关的法律法规、行政规范和强制性标准的规定。4.3  卫生要求4.3.1  按食品安全标准和法律法规规定执行。4.3.2  植物检疫按有关标准和国家有关规定执行。4.4  净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，为产品最大允许水分状况下的质量。5  检验方法5.1  平均长度检验随机取完整米粒10粒，平放于黑色背景的平板上，按照头对头、尾对尾、不重叠、不留隙的方式，紧靠直尺排成一行，读出长度。两组两次试验误差不应