T/CCOA 63-2023 芝麻木酚素

ICS6702

CCSX.04

团体标准

T/CCOA63—2023

芝麻木酚素

Sesamelignan

2023-12-29发布2024-05-01实施

中国粮油学会发布

中国标准出版社出版

本标准由中国粮油学会制定其著作权为中国粮油学会所有除了用于国家法律许可

,。

范围或事先得到中国粮油学会的许可外不允许以任何形式再复制本标准如果关于本标

,。

准有任何著作权/版权或相关咨询请联系中国粮油学会或本标准出版社

,!

中国粮油学会简称是中国科学技术协会领

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

导下的全国性一级学会挂靠国家粮食和物资储备局是以从事粮食和油脂科学研究工业生

,,、

产的高中级科技人员和企业家为主体的跨行业跨地区跨部门的群众性学术团体

、、。

地址北京市西城区百万庄大街号邮编

:11:100037

电话传真

:010-68357511:010-68357511

网址

:

T/CCOA63—2023

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由中国粮油学会提出

。

本文件起草单位武汉轻工大学中国农业科学院油料作物研究所河南工业大学上海富味乡油脂

:、、、

食品有限公司瑞福油脂股份有限公司重庆馨可元油脂有限公司京凯食品保定有限公司保定市冠香

、、、、

居食品有限公司

。

本文件主要起草人钟武周力何东平邓乾春刘玉兰陈昶宏胡传荣向霞张四红崔瑞福

:、、、、、、、、、、

田华陈亮瑜杨忠欣汪成卢长永钱子浩庞景生刘克清卢建勋

、、、、、、、、。

Ⅰ

T/CCOA63—2023

芝麻木酚素

1范围

本文件规定了芝麻木酚素的质量要求检验方法检验规则标签和标识以及包装储存运输和

、、、,、、

销售

。

本文件适用于芝麻木酚素商品贸易

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

粮油检验芝麻油中芝麻素和芝麻林素的测定高效液相色谱法

GB/T31579

3术语和定义

界定的及下列术语和定义适用于本文件

GB/T31579。

31

.

芝麻木酚素sesamelignan

芝麻木脂素

由芝麻油或芝麻粕提取的天然木酚素木脂素类物质主要成分为芝麻素和芝麻林素

()(),。

4质量要求

41感官要求

.

芝麻木酚素感官要求见表

1。

表1芝麻木酚素感官要求

项目指标

外观呈粉状或颗粒状无结块

,

色泽白色至灰白色

气味具有芝麻素固有的气味无异味

,

42质量指标

.

根据芝麻素的含量进行分级芝麻木酚素质量指标见表

,2。

1