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T/HNRGXH 003-2024 肉鸽屠宰加工技术规程

T/HNRGXH 003-2024 Meat Pigeon Slaughtering and Processing Technical Specification

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HNRGXH 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-12-16
实施日期
2025-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
海南省肉鸽行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了肉鸽屠宰加工的术语和定义、屠宰场所、人员要求、宰前要求、屠宰要求、卫生管理、废弃物处理、档案记录的技术要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
海南省农业科学院畜牧兽医研究所、海南省肉鸽行业协会、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、海口市椰鸽肴养殖有限公司、海口来合力养鸽专业合作社、浙江省农业科学院畜牧兽医研究所、海南三厨新海府餐饮管理有限公司、河南科技大学、华中农业大学、广东海洋大学、昌江田园养鸽专业合作社
起草人：
顾丽红、徐铁山、刘世鸿、郑勇、卢立志、郑心力、陈建胜、席金泉、张小辉、熊家军、张丽、李荣豪、林哲敏
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

暂无内容

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