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T/YLPX 003-2023 玉林白糤制作技术规程

T/YLPX 003-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/YLPX 003-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.020 食品工艺
发布日期
2024-01-08
实施日期
2024-01-15
发布单位/组织
-
归口单位
玉林市烹饪协会
适用范围
范围:适用于玉林白糤的加工制作; 主要技术内容:规定了玉林白糤制作的术语和定义、加工过程卫生要求、原料要求、制作工艺、感官要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
玉林师范学院、广西工贸高级技工学校、玉林市检验检测研究院、容县中等职业技术学校、玉林市烹饪协会
起草人：
滕永军、黄明验、谭安林、梁科平、朱春林、莫飞林、樊海光、谭斌、成东、陈丽娟、陈荣、冯敏、曾基、卓礼晓、陈祥念、邹笑、龙杰、林天龙、宋永忠、唐彰元、潘虹、徐小军、莫耀柒、陈露喜、覃菊、赖亭君
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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