DB6108/T 20.2-2021 羊肚菌标准综合体 第2部分：菌种

ICS65.020

CCSB05DB6108

榆林市地方标准

DB6108/T20.2—2021

羊肚菌标准综合体

第2部分：菌种

2021-03-31发布2021-04-01实施

榆林市市场监督管理局发布

DB6108/T20.2—2021

目次

前言.........................................................II

1范围.........................................................1

2规范性引用文件....................................................1

3术语和定义.........................................................1

4质量要求.........................................................2

5检验方法.........................................................4

6标签、标志、包装、运输、贮存...............................................5

附录A（规范性附录）常用母种培养基及其配方.............................7

附录B（规范性附录）常用原种、栽培种培养基及其配方...............................8

附录C（规范性附录）常用液体菌种培养基及其配方............................9

附录D（规范性附录）羊肚菌菌种栽培农艺性状检验项目............................10

DB6108/T20.2—2021

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

《羊肚菌标准综合体》分为7个部分：

——第1部分：生产环境；

——第2部分：菌种；

——第3部分：菌种生产技术规程；

——第4部分：液体菌种生产技术规程；

——第5部分：设施栽培技术规程；

——第6部分：产品分级与加工；

——第7部分：病虫害防控技术规程。

本文件为《羊肚菌标准综合体》的第2部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由榆林市农垦服务中心提出。

本文件由榆林市农业农村局归口。

本文件起草单位：榆林市农垦服务中心、榆林市马合农场。

本文件主要起草人：郝哲、张彦飞、雷萍、杜双田、赵琪、张锋、薛浩、景仰平、李惠霞、李红、

霍冬霞、朱砚沉、高悦、梁海燕、思瑞琳、薛舒尹、张宏静。

本文件由榆林市农垦服务中心负责解释。

本文件首次发布。

联系信息如下：

单位：榆林市农垦服务中心

电话：0912-3645472

地址：榆林市榆阳区保宁西路广德巷1号

邮编：719000

II

DB6108/T20.2—2021

羊肚菌标准综合体第2部分：菌种

1范围

本文件规定了羊肚菌菌种的术语和定义、质量要求、检验方法及标签、标志、包装、运输、贮运的

技术要求。

本文件适用于榆林及同类地区羊肚菌菌种生产、流通和使用。

2规范性引用文件

下列引用的文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用

于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB/T191包装储运图示标志

GB/T12728食用菌术语

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T1846食用菌菌种检验规程

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菌种culture

生长在适宜基质上具结实性的羊肚菌菌丝体纯培养物，包括母种、原种和栽培种。

3.2

固体菌种solidspawn

生长在固体培养料上的羊肚菌菌种。

3.3

液体菌种liquidspawn

指在装有液体培养基的容器中，通过控制温度、不断振荡或通气搅拌，使羊肚菌菌丝短期内在液体

中繁育并获得的大量菌丝体片段或菌丝球。

3.4

母种stockculture

用于生产子实体的经各种方法获得的具有结实性的羊肚菌菌丝体纯培养物。

3.5

原种motherspawn

由母种繁殖的羊肚菌菌丝体培养物。