GB/T 18204.4-2025 公共场所卫生检验方法 第4部分：公共用品用具微生物指标

ICS13060

CCSC.51

中华人民共和国国家标准

GB/T182044—2025

.

代替GB/T182044—2013

.

公共场所卫生检验方法

第4部分公共用品用具微生物指标

:

Examinationmethodsforpublicplaces—

Part4Microoranismindicatorsonasurfaceofublicarticles

:gp

2025-05-30发布2025-12-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T182044—2025

.

目次

前言

…………………………Ⅲ

引言

…………………………Ⅳ

范围

1………………………1

规范性引用文件

2…………………………1

术语和定义

3………………1

细菌总数

4…………………2

大肠菌群

5…………………4

金黄色葡萄球菌

6…………………………7

真菌总数

7…………………10

β溶血性链球菌

8-…………………………12

附录规范性公共场所公共用品用具微生物采样方法

A()……………15

附录规范性质量控制和生物安全

B()…………………17

参考文献

……………………18

Ⅰ

GB/T182044—2025

.

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件是公共场所卫生检验方法的第部分已经发布了以下部分

GB/T18204《》4。GB/T18204:

第部分物理性指标

———1:;

第部分化学性指标

———2:;

第部分空气微生物指标

———3:;

第部分公共用品用具微生物指标

———4:;

第部分集中空调通风系统

———5:;

第部分卫生监测技术规范

———6:。

本文件代替公共场所卫生检验方法第部分公共用品用具微生物与

GB/T18204.4—2013《4:》,

相比除结构调整和编辑性改动外主要技术变化如下

GB/T18204.4—2013,,:

更改了术语和定义见第章年版的第章

a)(3,20132);

更改了部分仪器和耗材见和年版的和

b)(4.2、5.2、6.2、7.28.2,20133.2、4.2、5.2、6.27.2);

更改了部分培养基和试剂见和年版的和

c)(6.38.3,20135.17.1);

更改了检验步骤见和年版的和

d)(4.4、5.4、6.4、7.48.4,20133.3、4.3、5.3、6.37.3);

增加了β溶血性链球菌的触酶试验等生化鉴定方法见年版的

e)-(8.4,20137.3);

更改了计算规则和结果报告见和年版的

f)(4.6、4.7、5.5、6.5、7.6、7.78.5,20133.5、3.6、4.4、5.4、

和

6.4、6.57.4);

更改了公共场所公共用品用具微生物采样方法见附录年版的附录

g)(A,2013A);

增加了质量控制和生物安全见附录

h)(B)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家疾病预防控制局提出并归口

。

本文件起草单位江苏省疾病预防控制中心常州市疾病预防控制中心南京市疾病预防控制中心

:、、、

苏州市疾病预防控制中心东南大学中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所

、、。

本文件主要起草人丁震马恺马小莹王凤鸣雍玮沈强钱华周志荣张付刚周连赵莹

:、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为

:

年首次发布公共场所卫生监测技术规范年首次发布

———1998GB/T17220—1998《》,2000

公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定

GB/T18204.2—2000《》、GB/T18204.3—

公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定公共场所毛巾

2000《》、GB/T18204.4—2000《、

床上卧具微生物检验方法细菌总数测定公共场所毛巾床上卧具

》、GB/T18204.5—2000《、

微生物检验方法大肠菌群测定理发用具微生物检验方法大肠菌

》、GB/T18204.6—2000《

群测定理发用具微生物检验方法金黄色葡萄球菌测定

》、GB/T18204.7—2000《》、

公共场所拖鞋微生物检验方法霉菌和酵母菌测定

GB/T18204.8—2000《》、GB/T18204.11—

公共场所浴盆脸脚盆微生物检验方法细菌总数测定公共

2000《、()》、GB/T18204.12—2000《

场所浴盆脸脚盆微生物检验方法大肠菌群测定

、()》;

年第一次修订为代替

———2013GB/T18204.4—2013,GB/T18204.2~18204.8—2000、

部分代替

GB/T18204.11~18204.12—2000,GB/T17220—1998;

本次为第二次修订

———。

Ⅲ

GB/T182044—2025

.

引言

公共场所卫生检验方法是国家推荐性标准与公共场所卫生指标及限值

GB/T18204《》,GB37488《

要求相配套使用是开展公共场所卫生监测推荐遵循的标准检验方法所有部分的发

》,。GB/T18204()

布有利于规范公共场所相关的样品采集现场和实验室检测提升检测机构检测结果的精密度准确度

、,、

和可比性为保障公共场所卫生安全和人群健康提供重要支撑本文件是的第部分本

,。GB/T182044,

次修订对中涉及公共用品用具微生物指标的检验方法进行了完善补充了各项指标结果计

GB37488,

算质量控制要求增加了β溶血性链球菌的生化鉴定步骤以进一步提高标准的先进性可操作性和

、,-,、

适用性满足公共场所卫生检验需求

,。

由个部分构成

GB/T182046。

第部分物理性指标目的在于提供公共场所中的物理性指标的现场检测的基本原则和

———1:。

要求

。

第部分化学性指标目的在于提供公共场所中的化学性指标的样品采集和实验室检测的

———2:。

基本原则和要求

。

第部分空气微生物指标目的在于提供公共场所中空气微生物指标的样品采集和实验室

———3:。

检测的基本原则和要求

。

第部分公共用品用具微生物指标目的在于提供公共场所中公共用品用具微生物指标的

———4:。

样品采集和实验室检测的基本原则和要求

。

第部分集中空调通风系统目的在于提供公共场所中集中空调通风系统指标的样品采集

———5:。

和实验室检测的基本原则和要求

。

第部分卫生监测技术规范目的在于规范公共场所卫生监测的频次与样本量质量控制等

———6:。、

技术要求

。

Ⅳ

GB/T182044—2025

.

公共场所卫生检验方法

第4部分公共用品用具微生物指标

:

1范围

本文件描述了公共场所公共用品用具表面细菌总数真菌总数大肠菌群金黄色葡萄球菌和β溶

、、、-

血性链球菌的采样与检验方法

。

本文件适用于公共场所公共用品用具微生物指标的检验其他场所参照执行

,。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

GB4789.28

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

实验室生物安全通用要求

GB19489

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

.

细菌总数totalbacterialcount

在营养琼脂培养基上经培养所生长发育的嗜中温性需氧和兼性厌氧菌落的

36℃±1℃48h

总数

。

32

.

大肠菌群coliforms

在一定培养条件下能发酵乳糖产酸产气的需氧和兼性厌氧革兰氏阴性无芽孢杆菌

、。

33

.

金黄色葡萄球菌staphylococcusaureus

在平板上生长良好在血平板上可形成完全透明溶血环血浆凝固酶试验阳性的革兰

Baird-Parker,,

氏阳性球菌常呈葡萄球状排列

,。

34

.

真菌总数totalfungalcount

在沙氏琼脂培养基上经培养所形成的菌落数

28℃±1℃、3d~5d。

35

.

β-溶血性链球菌β-hemolyticstreptococcus

能产生溶血素血平板上在菌落周围形成界限分明完全透明的溶血环β型溶血的化脓或

,、(-)(A

群链球菌和无乳或群链球菌

)(B)。

来源有修改

[:GB4789.11—2014,2.2,]

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