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T/HBAS 060-2024 仙桃黄鳝制品生产加工规范

T/HBAS 060-2024 Xiantao yellow eel product production and processing specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HBAS 060-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2024-08-15
实施日期
2024-08-31
发布单位/组织
-
归口单位
湖北省标准化学会
适用范围
范围:本文件规定了仙桃黄鳝制品的原料、生产条件、生制品生产加工、熟制品生产加工、技术要求、标识和贮存等要求。 本文件适用于仙桃市内生产的黄鳝制品; 主要技术内容:本文件规定了仙桃黄鳝制品的原料、生产条件、标识和贮存等要求，明确了黄鳝生制品和熟制品的加工流程和工艺，提出了色泽、气味、状态、理化指标、污染物限量、农药和兽药残留、微生物限量、食品添加剂等技术要求

发布历史

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研制信息

起草单位：
仙桃市市场监督管理局、仙桃市黄鳝产业协会、仙桃市公共检验检测中心、湖北省标准化与质量研究院
起草人：
荣敏、朱传宝、余彦铭、雷晨
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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