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T/QLCY 001-2023 学校食堂大宗食品原料采购食品安全管理规范

T/QLCY 001-2023 School cafeteria food procurement safety management standards for bulk food ingredients

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/QLCY 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C53 食品卫生
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-12-20
实施日期
2024-01-01
发布单位/组织
-
归口单位
邛崃市饭店与餐饮娱乐行业协会
适用范围
范围:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园食堂在大宗食品原料采购过程中的食品安全管理要求，适用于邛崃市辖区内中小学校、幼儿园的食品安全管理及食品采购部门; 主要技术内容:本标准规范了邛崃市中小学校、幼儿园在采购果蔬类食品、畜禽肉类食品、水产类食品、鲜蛋等大宗食品原料过程中应重点查验的产品感官要求、检验要求、票证索取要求等，以及应急管理的相关注意事项

发布历史

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研制信息

起草单位：
成都市华测检测技术有限公司
起草人：
冯鑫、任倩、田红荀、甘文、熊子灵、贾健松
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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