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T/GDID 1046-2023 清远鸡系列预制菜

T/GDID 1046-2023 Qingyuan chicken series pre-made dishes

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GDID 1046-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
C 医药、卫生、劳动保护
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-09-26
实施日期
2023-09-30
发布单位/组织
-
归口单位
广东省企业创新发展协会
适用范围
范围:本文件规定了以达到上市天龄的生鲜地理标志产品清远鸡(清远麻鸡)为原料制作系列预制菜的术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本文件适用于3.1规定的清远鸡系列预制菜; 主要技术内容:主要技术内容有术语和定义、产品分类、原料与辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存

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研制信息

起草单位：
清远市农业投资开发有限公司、清远市清新区农一代农业有限公司清城分公司、广东科贸职业学院餐旅学院、世界厨皇协会、清远市融信知识产权促进中心、广讯检测(广东)有限公司、佛山市食品药品检验检测中心、清远市技师学院、佛山市然进食品有限公司、佛山市南海区苏科大环境研究院、广州市华辉农业有限公司、广州慧友企业管理策划有限公司、广州市中标品牌研究院、盟标国际认证有限公司、广州盟标质量检测技术服务有限公司、广东建源检测技术有限公司、广东建恺建源检测有限公司、科盛康源质检技术服务有限公司、香港国际厨艺交流协会、香港饮食业职工总会、澳门饮食业工会、澳門高家蓮香餅家
起草人：
黄广权、黄振、温雄辉、卢礼灏、陈建锋、刘秋艳、张勇、蔡颖荷、黄甜、李永峰、吴巨贤、黄百祺、刘慧清、陈海彬、黄海欣、黄文鑫、谭铭东、李佩敏、李嘉恩、郑泽容、吴皓月、宁水萍、胡德丰、王春玲、刘炯达、梁平焕、李武贤、陈亚红、杨 春平、娄瑞龙、唐任科、富浩、周灿、卫书仝、于洪月、张国权、李威、徐帅、杨奕涛、曾一鸣、唐露、陈林林、程寿文、徐晨、陈宇超、陈绪超、张鹏、陈晓庆、张晓全、杨少华、陈淳、张秉煌、苏伟良、黎耀楷、郭宏兴
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

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