GB 31605-2020 食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

GB 31605-2020 Food Safety National Standards for Cold Chain Logistics Hygiene Specification

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基本信息

标准号

GB 31605-2020

标准类型

国家标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号（ICS）

发布日期

2020-09-11

实施日期

2021-03-11

发布单位/组织

中华人民共和国国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局

归口单位

适用范围

本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。
本标准适用于各类食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。

发布历史

2020年09月

GB 31605-2020　食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范

当前标准现行 2020-09-11

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研制信息

起草单位：: -

起草人：: -

出版信息：: 页数：4页 | 字数：7 千字 | 开本：大16开

内容描述

中华人民共和国国家标准

—

GB316052020

食品安全国家标准

食品冷链物流卫生规范

2020-09-11发布2021-03-11实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会

发布

国家市场监督管理总局

—

GB316052020

食品安全国家标准

食品冷链物流卫生规范

1范围

、、、、、

本标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求交接运输配送储存人员和管理制度追溯及

、

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