DB15/T 1728-2019 “乌兰察布马铃薯”质量追溯技术规程

ICS65.020.01

B05

DB15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T1728—2019

“乌兰察布马铃薯”质量追溯技术规程

QualitytraceabilitytechnicalregulationsofpotatoinUlanqab

2019-11-05发布2019-12-05实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T1728—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4追溯基本要求......................................................................1

5追溯信息记录......................................................................2

6追溯信息管理......................................................................2

7追溯标识..........................................................................2

8质量安全问题处置..................................................................2

附录A（规范性附录）追溯信息记录....................................................3

I

DB15/T1728—2019

前言

本标准由乌兰察布市市场监督管理局提出。

本标准由内蒙古自治区马铃薯生产与种植标准化技术委员会（SAM/TC42）归口。

本标准起草单位：乌兰察布市农畜产品质量安全监督管理中心、乌兰察布市农业技术推广站、民丰

种业有限公司。

本标准主要起草人：吴凯龙、陈利、程仕博、李强、刘锋、高磊、特日格勒、艾吉木、郭威艳、李

慧成、韩伟、王慧娟、李利平。

II

DB15/T1728—2019

“乌兰察布马铃薯”质量追溯技术规程

1范围

本标准规定了“乌兰察布马铃薯”质量追溯的术语和定义、基本要求、追溯信息记录、追溯信息管

理、追溯标识、质量安全问题处置等技术要求。

本标准适用于“乌兰察布马铃薯”的种植、贮存、收购、运输、销售等环节的质量追溯。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T1761-2009农产品质量安全追溯操作规程通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

马铃薯可追溯性tracepotato

马铃薯在生产、销售的各个环节，即从种植、施肥、用药、采收、运输、贮存和销售的所有阶段，

都能够通过识别追溯标志追踪到相关的记录信息。

3.2

马铃薯可追溯体系traceabilityofpotato

利用农产品质量安全追溯信息系统给每批次采收的产品，赋予追溯码并保持相关生产管理记录，从

生产到销售各阶段信息流的连续性保障系统。

4追溯基本要求

4.1追溯目标

实施追溯的马铃薯可根据马铃薯追溯体系追溯到种植、贮存、收购、运输等环节的产品、投入品及

相关责任主体等信息。

4.2机构和人员

实施追溯的马铃薯生产企业、组织或机构应设定内部机构或专人负责马铃薯质量安全追溯的实施、

追溯信息记录、上传、核实等工作。

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4.3设