DB4115/T 047-2018 信阳传统风味小吃烹饪技艺 鸡汤贡面

ICS67.040

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DB4115

信阳市地方标准

DB4115/T047—2018

信阳传统风味小吃烹饪技艺鸡汤贡面

2018-02-26发布2018-05-26实施

信阳市质量技术监督局发布

DB4115/T047—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由信阳市文化旅游规划发展中心、信阳市商务局提出。

本标准起草单位：信阳市信阳菜推广工作领导小组办公室、信阳市餐饮与饭店行业协会、信阳市浉

河宾馆、固始县旅游局、潢川县旅游外事侨务办公室、潢川县商务局、潢川县餐饮与饭店行业协会、固

始迎宾馆。

本标准主要起草人：李丽、方军平、王天义、王晓辉、汪涛、祝孔勇、李宏群。

本标准参加起草人：郭春顺、段理、魏洪涛、穆长春、周勇、翟开建、赵明、张波、黄季南、李曼

丽、刘方森、王正杰、蒋向辉、沈学先、高伟俊、黄坤、杨治安、曹军娜、郭华义、黄功安、张彦、杨

超、李健、吴建飞、许小报、王贞贞、周国华、张旭、屈万新、赵太勇、刘志刚。