GB 1901-1994 食品添加剂 苯甲酸

中华人民共和国国家标准

BG1901一94

食品添加剂苯甲酸储GB1901--80

Foodadditive-Benzoicacid

1主肠内容与适用范围

本标准规定了食品添加剂苯甲酸的技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以石油甲苯为原料，经催化氧化、精制提纯制得的食品添加剂苯甲酸。该产品主要用

作食品防腐剂。

结构式:<，产COOH

分子式:C,1160z

相对分子质量:122.12按1989年国际相对原子质量)

2弓!用标准

GB191包装储运图示标志

GB601化学试剂滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备

GB602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备

GB603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备

GB617化学试剂熔点范围测定通用方法

GB6678化工产品采样总则

GB6682实验室用水规格和试验方法

GB845。食品添加剂中砷的测定方法

GB8451食品添加剂中重金属限量试验法

GB9737化学试剂易炭化物质测定通则

3技术要求

3.1外观

白色有丝光的鳞片或针状结晶，微有安息香或苯甲醛气味

3.2食品添加剂苯甲酸应符合下表要求。

项目指标

含量(以C,H,O:干基计)，%)99.5

熔点范围，℃121-123

易氧化物，，通过试验

易炭化物幻通过试验

抓化物(以CI计)，%簇0.014

重金属(以Pb计)，肠成0.001

国家技术监督局1994一02一04批准1994一07一01实施

GB1901一94

续表

项目指标

砷(以As计)，%蕊0.0002

邻苯二甲酸，’通过试验

干燥失重镇0.5

注:1)至少一个月检验一次

2)至少六个月检验一次

4试验方法

本标准所用试剂和水，在没注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合GB6