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T/CSSM 1-2020 地理标志产品 长寿沙田柚

T/CSSM 1-2020

团体标准 中文(简体) 现行 页数：11页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CSSM 1-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
B31 瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类号（ICS）
67.080.10 水果及其制品
发布日期
2020-12-20
实施日期
2020-12-20
发布单位/组织
-
归口单位
重庆市长寿区农产品商贸流通协会
适用范围
范围:本标准规定了长寿沙田柚的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于原国家工商行政管理总局批准的地理标志集体商标“长寿沙田柚”对应的农产品; 主要技术内容:一、感官指标1果重/g：≥950（一等品 特级）；850～950（一等品 一级）；800～850（一等品 二级）；≥850（二等品 特级）；800～850（二等品 一级）；750～800（二等品 二级）2果形：果实端正，呈梨形、葫芦形或近梨形、近葫芦形，果顶中心微凹，有似古钱状印环，无畸形果实尚且端正，呈梨形、葫芦形或近梨形、近葫芦形，果顶中心微凹，有印环或放射沟纹，无畸形3色泽：果皮呈黄色或淡黄绿色，着色面积达90%果皮呈淡黄色或淡黄绿色，着色面积达80%4果面：果皮细滑，不干缩，触感平滑；新鲜饱满，果面清洁，果皮受泥尘、药迹面积不超过果皮表面积的5%果皮不干缩，感触较粗糙，新鲜饱满，果面较清洁，果皮受泥尘、药迹面积不超过果皮表面积的10%5缺陷：无机械损伤，无影响外观的旧伤痕及病虫斑，其分布面积合计不超过果皮总面积的8%，无腐烂果无新的机械损伤，无影响外观的旧伤痕及病虫斑，其分布面积合计不超过果皮总面积的15%，无腐烂果二、理化指标1可溶性固形物（%）：≥112可滴定酸（%）：≤0.53固酸比：≥224可食率（%）：≥40.0三、食品安全指标（单位：mg/Kg）1砷（以As计）：≤0.52铅（以Pb计）：≤0.13镉（以Cd计）：≤0.054汞（以Hg计）：≤0.015甲基硫菌灵：≤10.06毒死婢：≤1.07杀扑磷;≤2.08氟氯氰菊酯:≤0.29氯氰菊酯:≤2.010溴氰菊酯:≤0.111氯戊菊酯:≤2.012敌敌畏:≤0.213乐果；≤2.014喹硫磷：≤0.515除虫脲：≤1.016辛硫磷：≤0.0517抗蚜威：≤0.5其他农药最大残留量还应符合GB2763的规定

发布历史

文前页预览

T/CSSM 1-2020 地理标志产品 长寿沙田柚-第1页
T/CSSM 1-2020 地理标志产品 长寿沙田柚-第2页
T/CSSM 1-2020 地理标志产品 长寿沙田柚-第3页

研制信息

起草单位：
重庆市长寿区农产品商贸流通协会
起草人：
余志鹏、胡建国、罗淑明、余永舟、王友明、包明书、但永平
出版信息：
页数：11页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.080

CCSB31

T/CSSM

重庆市长寿区农产品商贸流通协会团体标准

T/CSSM1—2020

地理标志产品长寿沙田柚

Productofgeographical—ChangShouShaianPomelo

2020-12-20发布2020-12-20实施

重庆市长寿区农产品商贸流通协会发布

T/CSSM1-2020

目  次

前  言...............................................................................................................................................................II

1范围.....................................................................................................................................................................1

2规范性引用文件.................................................................................................................................................1

3术语和定义.........................................................................................................................................................1

4产地范围...........................................................................................................................................................2

5要求...................................................................................................................................................................3

5.1自然环境...................................................................................................................................................3

5.2质量要求...................................................................................................................................................3

6检验方法...........................................................................................................................................................4

6.1感官要求...................................................................................................................................................4

6.2理化指标...................................................................................................................................................5

6.3食品安全指标...........................................................................................................................................5

7检验规则...........................................................................................................................................................5

7.1组批...........................................................................................................................................................5

7.2抽样...........................................................................................................................................................5

7.3检验类型...................................................................................................................................................5

7.4判定规则...................................................................................................................................................6

8标签标识、包装、运输、贮存和保质期.......................................................................................................6

8.1标签标识...................................................................................................................................................6

8.2包装...........................................................................................................................................................6

8.3运输...........................................................................................................................................................7

8.4贮存...........................................................................................................................................................7

附录A（规范性附录）长寿沙田柚产地范围区域图.................................................................................1

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