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T/BFI 0001-2023 草原天然牧养羊肉 阳坊胜利非遗技艺羊肉

T/BFI 0001-2023

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/BFI 0001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.120.01 动物制品综合
发布日期
2023-02-20
实施日期
2023-05-01
发布单位/组织
-
归口单位
北京食品学会
适用范围
范围:本标准规定了草原天然牧养羊肉相关术语和定义、生产要求、技术要求、卫生要求、检验规则、包装、标志、标签、运输及贮存。 本标准适用于按照阳坊胜利非遗技艺要求养殖、屠宰、加工、检验检疫合格的草原天然牧养羊肉产品; 主要技术内容:1 范围本标准规定了草原天然牧养羊肉相关术语和定义、生产要求、技术要求、卫生要求、检验规则、包装、标志、标签、运输及贮存。本标准适用于按照阳坊胜利非遗技艺要求养殖、屠宰、加工、检验检疫合格的草原天然牧养羊肉产品

发布历史

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研制信息

起草单位：
北京阳坊胜利饮食文化发展有限公司、北京市营养源研究所有限公司、北京农学院、北京阳坊胜利食品有限公司、内蒙古镶黄旗皇家牧场肉类有限责任公司
起草人：
李晶蕾、李晶、陈湘宁、单忠宝、王伟强、丁轲
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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