DB37/T 2784-2016 商品肉鹅饲养标准

ICS65.020.30

B43

DB37

山东省地方标准

DB37/T2784—2016

商品肉鹅饲养标准

Feedingstandardforcommercialmeatgeese

2016-05-13发布2016-06-13实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2784—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省畜牧兽医局提出。

本标准由山东省畜牧业专业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：青岛农业大学、华南农业大学、山东省饲料质量检验所。

本标准主要起草人：王宝维、李文立、杨琳、刘学江、葛文华、张名爱、王晓晓、张乐乐。

I

DB37/T2784—2016

商品肉鹅饲养标准

1范围

本标准规定了商品肉鹅各生长阶段主要营养素需要量及常用饲料原料的营养价值。

本标准适用于专业化商品肉鹅养殖场及配合饲料厂。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

ISO9831动物饲料，动物产品和粪便或尿液-总热值的测定

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6433饲料中粗脂肪的测定

GB/T6434饲料中粗纤维的含量测定

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6436饲料中钙的测定

GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法

GB/T18246饲料中氨基酸的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

鹅代谢能Metabolizableenergy（ME）

鹅食入饲料的总能减去粪、尿排泄物中的总能即为代谢能，也称表观代谢能。以兆焦或兆卡表示。

3.2

粗蛋白质Crudeprotein（CP）

包括真蛋白质和非蛋白质含氮化合物。无论饲养标准还是饲料成分表中的蛋白质含量，都由含氮量

乘以6.25而来。

3.3

粗纤维Crudefibre（CF）

指植物细胞壁的成分，包括纤维素、半纤维素、木质素和角质等成分。

3.4

1

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中性洗涤纤维Neutraldetergentfibre（NDF）

指试样经中性洗涤剂（十二烷基硫酸钠）处理后剩余的不溶性残渣，主要为植物细胞壁成分，包括

纤维素、半纤维素、木质素、硅酸盐和少量的蛋白质。

3.5

酸性洗涤纤维Aciddetergentfibre（ADF）

指经中性洗涤剂洗涤后的残渣再用酸性洗涤剂（十六烷三甲基溴化胺）处理，处理后的不溶性成分，

包括纤维素、木质素和硅酸盐。

3.6

氨基酸表观利用率Aparentavailableaminoacid

鹅食入饲料的氨基酸减去泄殖腔末端排泄物的氨基酸即为表观可利用氨基酸，表观可利用氨基酸占

食入饲料氨基酸的比例即为氨基酸的表观利用率（AAAA），以%表示。计算公式为：

饲料中氨基酸-粪尿中氨基酸

AAAA%=×100

饲料中氨基酸

3.7

非植酸磷Nonphytatephosphorus

饲料中不与植酸成结合态的磷，即总磷减去植酸磷。

3.8

矿物元素Mineral

指饲料或动物组织中的无机元素，以百分数（%）表示者为常量元素，用毫克/千克（mg/kg）表示

者为微量元素。

3.9

维生素Vitamin

是一组化学结构不同、营养作用和生理功能各异的动物体内不可缺少的，对生命活动起多种调节作

用的微量小分子有机化合物。以国际单位（IU）或毫克（mg）表示。

3.10

大型肉鹅Large-typeMeatGeese

成年体重在8kg以上的肉鹅品种或配套系。

3.11

中型肉鹅Medium-sizedMeatGeese

成年体重在5kg～8kg的肉鹅品种或配套系。

2

DB37/T2784—2016

3.12

小型肉鹅Small-sizedMeatGeese

成年体重在5kg以下的肉鹅品种或配套系。

4肉鹅营养需要

商品肉鹅营养需要推荐量见表1，肉鹅体重与耗料量见表2、表3、表4。

表1商品肉鹅营养需要推荐量（公母混养）

Table1NutrientRequirementofcommercialmeatgeese

育雏期生长期肥育期

营养成分

（0d～21d）（22d～42d）（43d～屠宰）

鹅代谢能（MJ/kg）11.7111.7111.92

（Kcal/kg）280028002850

粗蛋白（%）19.0017.5016

粗纤维（%）3.04.05.0

钙（%）1.00.90.8

非植酸磷（%）0.450.400.35

食盐（%）0.350.400.40

氨基酸（%）

蛋氨酸0.450.450.40

蛋氨酸＋胱氨酸0.850.850.75

赖氨酸1.00.900.80

苏氨酸0.750.600.45

色氨酸0.200.170.16

精氨酸1.060.920.74

亮氨酸1.060.920.77

异亮氨酸0.630.580.50

苯丙氨酸0.570.510.44

苯丙氨酸+酪氨酸1.060.950.81

缬氨酸0.650.610.53

组氨酸0.270.250.22

甘氨酸+丝氨酸0.740.670.53

维生素（每千克饲料中含量）

VA（IU）900085008000

VD3（IU）160016001600

VE（mg）202020

VK3（mg）222

VB1（mg）2.22.22.2

VB2（mg）544

VB6（mg）333

3

DB37/T2784—2016

生物素（mg）0.20.10.1

表1商品肉鹅营养需要推荐量（公母混养）（续）

Table1NutrientRequirementofcommercialmeatgeese

育雏期生长期肥育期

营养成分

（0d～21d）（22d～42d）（43d～屠宰）

叶酸（mg）0.50.40.4

烟酸（mg）706060

泛酸钙（mg）111010

胆碱（mg）140014001400

VB12（ug）252020

微量元素（每千克饲料中含量）

铜（mg）766

铁（mg）1008080

锰（mg）12010085

锌（mg）1008080

碘（mg）0.420.420.42

硒（mg）0.30.30.3

表2大型肉鹅体重与耗料量（公母混养）

Table2TheBodyWeightandFeedConsumptionofLarge-typeMeatGeese

单位：克

周龄周增重累积增重体重日耗料量周耗料量周累计耗料量

113513528960420420

240654171974518938

351010511253946581596

4585163616721047282324

5583221923691147983122

6573279229661248683990

7527331935171349384928

84433762398414410085936

93714133437915410787014

103074440471016411488162

112414681497516911839345

1217748585176175122510570

表3中型肉鹅体重与耗料量（公母混养）

Table3TheBodyWeightandFeedConsumptionofMedium-sizedMeatGeese

单位：克

周龄周增重累计增重体重日耗料量周耗料量周累计耗料量

112912921726182182

4

DB37/T2784—2016

228341250046322504

334375584366462966

表3中型肉鹅体重与耗料量（公母混养）（续）

Table3TheBodyWeightandFeedConsumptionofMedium-sizedMeatGeese

单位：克

周龄周增重累计增重体重日耗料量周耗料量周累计耗料量

437011251213765321498

538315081596886162114

637822382326946582772

7352223823261107703542

8323256126491339314473

9291285229401409805453

102593111319914610226475

112193330341815110577532

121923522361015710998631

表4小型肉鹅体重与耗料量（公母混养）

Table4TheBodyWeightandFeedConsumptionofSmall-sizedMeatGeese

周龄周增重累计增重体重日耗料量周耗料量周累计耗料量

110710718423161161

224234942636252413

329564472153371784

43189621039714971281

533012921369886161897

6325161716941007002597

7303192019971067423339

8277219722741127844123

9249244625231188264949

10221266727441248685817

11186285329301288966713

12163301630931339317644

5中国鹅常用饲料成分及营养价值表

饲料描述及常规成分见表5。

饲料中氨基酸含量见表6。

常用饲料常规成分利用率见表7。

饲料氨基酸真利用率见表8。

5

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中国鹅常用饲料成分及营养价值表

TablesofFeedCompositionandNutritiveValuesforgeeseinChina

表5饲料描述及常规成分（风干基础MJ/kg/%）*

Table5Feeddescriptionandproximatecomposition（MJ/kg/%）

鹅表观代谢能鹅真代谢能中性酸性

中国饲料号原料名称饲料描述干物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维钙总磷

序号AMETME洗涤纤维洗涤纤维

（前3位）RawmaterialDescriptionDMCPEECFCaP

(MJ/kg)(MJ/kg)NDFADF

小麦12样本

14-0712.1912.2388.013.62.02.315.74.50.250.61

wheatgrain平均值

玉米20样本

24-0712.6612.7086.08.53.61.810.32.40.050.23

corngrain平均值

高粱8样本

34-0711.7011.7486.09.23.51.818.910.10.110.47

sorghum平均值

大麦7样本

44-0710.7910.8387.014.22.42.211.42.80.060.37

barelygrain平均值

燕麦5样本

54-0711.8411.8887.013.53.12.312.72.40.050.42

oatgrain平均值

稻谷15样本

64-0711.4011.4486.010.12.31.28.51.50.050.38

paddy平均值

米糠16样本

74-0810.9611.0087.013.116.25.823.213.70.111.51

ricebran平均值

小麦麸20样本

84-088.628.6687.015.94.26.828.616.80.150.98

wheatbran平均值

6

DB37/T2784—2016

表5饲料描述及常规成分（风干基础MJ/kg/%）*（续）

Table5Feeddescriptionandproximatecomposition（MJ/kg/%）

鹅表观代谢能鹅真代谢能中性酸性

中国饲料号原料名称饲料描述干物质粗蛋白质粗脂肪粗纤维钙总磷

序号AMETME洗涤纤维洗涤纤维

（前3位）RawmaterialDescriptionDMCPEECFCaP

(MJ/kg)(MJ/kg)NDFADF

玉米胚芽粕11样本

94-108.378.4190.017.92.59.248.326.50.101.45

corngermmeal平均值

9样本

105-11DDGS8.788.4189.028.415.67.238.018.70.260.71

平均值

棕榈粕

8样本

115-10Palmkernel9.88