NY/T 5012-2002 无公害食品 苹果生产技术规程

020.20

NY

中华人民共和国农业行业标准

NY/T5012一2002

代替NY/T5012--2001

无公害食品苹果生产技术规程

2002一07一25发布2002一09一01实施

中华人民共和国农业部发布

NY/'r5012-2002

前言

本标准对NY/T5012-2001无《公害食品苹果生产技术规程》进行修订。修订内容包括与现行农

药登记制度和国家农药安全、合理使用标准不相符的农药使用技术，及不规范的农药名称等。

本标准代替NY/T5012-2001无《公害食品苹果生产技术规程》。

本标准的附录A、附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准起草单位:中国农业科学院果树研究所、山东省果茶技术指导站、农业部果品及苗木质量监

督检验测试中心、山东省青岛市农科所。

本标准主要起草人:刘风之、王伟东、程存刚、聂继云、周宗山、仇贵生、孔庆信、苏桂林、冯明祥。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为:NY/T5012-20010

NY/T5012--2002

无公害食品苹果生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害食品苹果生产园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫

害防治和果实采收等技术。

本标准适用于无公害食品苹果的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本适用于本标准。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

NY/T441-2001苹果生产技术规程

NY/T4962002肥料合理使用准则通则

NY5013无公害食品苹果产地环境条件

3园地选择与规划

3.1圈地选择

无公害苹果园地的环境条件应符合NY5013的规定，其他按NY/T4412001中3.1规定执行。

3.2园地规划

按NY/T441-2001中3.2规定执行。

4品种和砧木选择

按NY/T441-2001的第4章规定执行。

5栽植

按NY/T441-2001的5.1-5.6执行。

6土肥水管理

61土坡管理

6.1.，深翻改土

分为扩穴深翻和全园深翻，每年秋季果实采收后结合秋施基肥进行。扩穴深翻为在定植穴(沟)外挖

环状沟或放射状沟，沟宽60cm-80cm,深40cm-60cm。全园深翻为将栽植穴外的土壤全部深翻，深

度30cm一40cm.

6.1.2，草和埋草

援草在春季施肥、灌水后进行。覆盖材料可以用麦秸、麦糠、玉米秸、稻草等。把覆盖物覆盖在树冠

下，厚度15cm-20cm，上面压少量土，连覆3年~4年后浅翻一次，浅翻结合秋施基肥进行，面积不超

过树盘的四分之一。也可结合深翻开大沟埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。

6.1.3种植绿肥和行间生草

NY/T50122002

按NY/T441一2001的6.1.2规定执行

6.1.4中耕

清耕制果园生长季降雨或灌水后，及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草，或用除草剂除草。中耕深度

Scm-10cm，以利调温保墒。

6.2施肥

6.21施肥原则

按照NY/T496--2002规定的标准执行。所施用的肥料应为农业行政主管登记的肥料或免于登记

的肥料，限制使用含熟化肥

6.2.2允许使用的肥料种类

6.2.2.，有机肥料

包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成

的月巴料等。

6.2-2.2微生物肥料

包括微生物制剂和微生物处理肥料等。

6.2.2.3化肥

包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合(混)肥等。

6.2-2.4叶面肥

包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。

6.2.3施肥方法和数f

6.2.3.1基肥

秋季果实采收后施人，以农家肥为主混加少量钱态氮肥或尿素化肥。施肥量按每生产Ikg苹果施

1.5kg-2.0kg优质农家肥计算。施用方法以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。挖放射状沟(在