DB46/T 38-2023 地理标志产品 澄迈苦丁茶

ICS67.140.10

CCSX55

46

海南省地方标准

DB46/T38—2023

代替DB46/38-2004

地理标志产品澄迈苦丁茶

Productofgeographicalindication—ChengmaiKudingcha

2023-11-03发布2023-12-10实施

海南省市场监督管理局发布

DB46/T38—2023

目次

前言...........................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4保护范围............................................................................2

5自然环境............................................................................2

6产品分类及实物标准样................................................................2

6.1分类............................................................................2

6.2实物标准样......................................................................2

7生产要求............................................................................2

7.1栽培技术........................................................................2

7.2鲜叶采摘........................................................................5

7.3鲜叶质量........................................................................5

7.4生产加工要求....................................................................6

8质量要求............................................................................6

8.1基本要求........................................................................6

8.2感官要求........................................................................6

8.3理化指标........................................................................7

8.4污染物限量......................................................................8

8.5农药最大残留限量................................................................8

8.6净含量..........................................................................8

9检验规则............................................................................8

9.1组批............................................................................8

9.2抽样............................................................................8

9.3试样制备........................................................................8

9.4出厂检验........................................................................8

9.5型式检验........................................................................9

9.6判定规则........................................................................9

10标签、标志、包装、运输、贮存.......................................................9

10.1标签、标志.....................................................................9

10.2包装...........................................................................9

10.3运输...........................................................................9

10.4贮存...........................................................................9

附录A（规范性）澄迈苦丁茶地理标志保护范围图...................................10

参考文献.......................................................................11

I

DB46/T38—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB46/T38—2004《澄迈火山岩苦丁茶》，与DB46/T38—2004相比，除结构调整和

编辑性改动外，主要技术变化如下：

——更改了文件名称为：地理标志产品澄迈苦丁茶（见封面）；

——增加了“地理标志产品澄迈苦丁茶”英文名“Productofgeographical

indication—ChengmaiKudingcha”（见封面）；

——将“原产地域范围”更改为“保护范围”，并更改了相关内容（见第4章，2004年版的第3

章）；

——将“定义”更改为“术语和定义”，增加了引导语，并更改了内容（见第3章引导语，3.1，

2004年版的第4章）；

——将“分级及实物标准样”更改为“产品分类及实物标准样”，并更改了内容（见第6章，2004

年版的第5章）；

——将“要求”更改为“生产要求”，并更改了内容（见第7章，2004年版的第6章）；

——将“自然环境”更改了相关内容（见第5章，2004年版的6.1，6.1.1，6.1.2），将“土

壤”更改为“土壤条件”，并更改了内容（见7.1.3.2，2004年版的6.1.3），将“水源”

更改为“环境条件”，并更改了引用标准要求（见7.1.3.3，2004年版的6.1.4）；

——更改了“栽培技术”相关内容，将“种苗选用”更改为“种源”（见7.1、7.1.1，2004年版

的6.2.1）；

——增加了“种苗繁育”“园地选择”“园地准备”“种植荫蔽树”“土壤管理”“水分管理”

“整形修剪”“病虫害防治”（见7.1.2、7.1.3、7.1.4、7.1.5、7.1.7、7.1.8、7.1.10、

7.1.11）；

——删除了“茶园耕作”（见2004年版的6.2.2），将“茶园施肥”更改为“施肥管理”（见7.1.9，

2004年版的6.2.3）；

——更改了“鲜叶采摘”“鲜叶质量”相关内容（见7.2、7.3，2004年版的6.3.1、6.3.2）；

——增加了“生产加工要求”（见7.4）；

——将“成品质量”更改为“质量要求”，并更改了相关内容（见第8章，2004年版的6.4）；

将“分级”纳入“感官品质”中，并增加了“四级”和“碎茶”要求和更改了相关内容，删

除“各级感官品质应符合实物标准样”（见8.2，2004年版的6.4.1、6.4.2、6.4.3）；

——增加了“基本要求”（见8.1）；

——更改了“理化指标”相关内容（见8.3，2004年版的6.4.4）；

——将“卫生指标”更改为“污染物限量”“农药最大残留限量”，并更改相关内容（见8.4、

8.5，2004年版的6.4.5）；

——删除了“检验方法”，将“检验方法”内容合并到“质量要求”中，并按相关指标要求修改

了和增加相应检验方法要求（见第8章，2004年版的第7章）；

——将“检验批次”更改为“组批”（见9.1，2004年版的8.2），增加了“抽样”和“试样制

备”（见9.2、9.3），更改了“判定规则”相关内容（见9.6，2004年版8.4）；

——将“标志、标签”和“包装、运输、贮存”更改为“标签、标志、包装、运输、贮存”，并

更改相关内容（见第10章，2004年版第9章、第10章）；

——删除了“保质期”（2004年版10.4）；

II

DB46/T38—2023

——删除了“总皂甙含量的测定”（见2004年版附录A）；

——将“苦丁茶原产地域范围图”更改为“澄迈苦丁茶地理标志保护范围图”，并更改了相关内

容（见附录A，2004年版附录B）；

——增加了“参考文献”要求（见参考文献）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：海南省标准化协会、海南省食品检验检测中心、海南省质量技术监督标准与信息

所、澄迈县市场监督管理局、澄迈万昌苦丁茶场、海南汉普知识产权代理有限公司。

本文件主要起草人：杜磊、李备、张华云、王雪明、郑国忠、罗俊、郑川、黄丽君、孙涛、魏静、

孙林芳、黄家将。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——DB46/T38—2004；

——本次为第一次修订。

III