T/CI 025-2023 冷冻虾肉糜加工技术规程

ICS67.120.30

CCSX20

团体标准

T/CI025—2023

冷冻虾肉糜加工技术规程

Processingtechnicalproceduresoffrozenshrimpsurimi

2023-03-09发布2023-03-09实施

中国国际科技促进会  发布

T/CI025—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4要求条款............................................................................1

5加工技术要点........................................................................2

6生产记录............................................................................4

I

T/CI025—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江南大学提出。

本文件由中国国际科技促进会归口。

本文件起草单位：江南大学、大连海洋大学、丹东市正润食品有限公司、江苏里物食品科技有限公

司、江苏省沿海开发（东台）有限公司、江苏新渔人水产科技有限公司、兴化市大泽水产制品有限公司。

本文件主要起草人：姜启兴、赵前程、高沛、于沛沛、陈诺、于晓娟、李春烨、樊利鹏、夏文

水、李国祥、李陈、杨华。

II

T/CI025—2023