T/SDYZC 004-2024 湖羊胴体中式分割技术规程
T/SDYZC 004-2024 Chinese style procedures for carcass cutting of the huang sheep
团体标准
中文(简体)
废止
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/SDYZC 004-2024
标准类型
团体标准
标准状态
废止
发布日期
2024-03-15
实施日期
2024-04-01
发布单位/组织
-
归口单位
山东预制菜产业联合会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了适宜于中式烹调方式的湖羊胴体基本要求、产品形式、分割技术与适宜加工方式、档案记录等技术要求。本文件适用于湖羊育肥羊屠宰后胴体分割加工
发布历史
-
2024年03月
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研制信息
- 起草单位：
- 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、临清润林牧业有限公司、聊城职业技术学院
- 起草人：
- 王维婷、柳尧波、王海丽、宛博、马艳丽、杜鹏飞、胡鹏、曹建芳、陈孝荣
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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