T/HYXH 0003-2019 练市红烧羊肉
T/HYXH 0003-2019
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/HYXH 0003-2019
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2019-10-24
实施日期
2019-10-24
发布单位/组织
-
归口单位
湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会
适用范围
范围:本标准适用于以练市湖羊肉为主要原料，以黄酒、酱油、白砂糖、食盐、香辛料等调味料为辅料，经切块、烧煮、调味、装盆、冷却而制成的餐饮用练市红烧羊肉;
主要技术内容:本标准规定了练市红烧羊肉的术语和定义、原料、制作工艺、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存
发布历史
-
2019年10月
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研制信息
- 起草单位：
- 湖州市南浔区练市镇湖羊产业协会、南浔练市金三五酒店、湖州练市年丰湖羊生态养殖场、湖州练市国华湖羊屠宰中心有限公司、湖州市食品药品检验研究院、湖州市动物疫病预防控制中心、杭州昊海企业管理咨询有限公司
- 起草人：
- 费平、朱仲豪、沈国祥、陈永星、张宏伟、王新财、胡奇杰、赵永祥
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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