T/CMATB 12002-2024 预制菜安全信息追溯体系规范

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标准号

T/CMATB 12002-2024

标准类型

团体标准

标准状态

现行

中国标准分类号（CCS）

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2024-09-03

实施日期

2025-03-03

发布单位/组织

归口单位

中国肉类协会

适用范围

主要技术内容:本文件规定了预制菜安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求、追溯信息查询、追溯体系评价与改进和公共服务平台建设。本文件适用于预制菜安全信息追溯体系的设计、建设、运行与管理

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起草单位：: 北京鑫创数字科技股份有限公司、升辉新材料股份有限公司、希悦尔（中国）有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、江苏大江智能装备有限公司、中国包装和食品机械有限公司、广西神冠胶原生物集团有限公司

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