T/CASME 1881-2024 青藏牦牛肉丸加工技术规程
T/CASME 1881-2024 Processing Technical Regulations for Qingzang Yak Beef Balls
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CASME 1881-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-30
实施日期
2024-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于以青藏牦牛牛肉为主要原料，经擂溃、挤丸、定形等工艺制成的牦牛肉丸产品;
主要技术内容:本文件规定了青藏牦牛肉丸加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、制作工艺、标志、包装、运输和储存等内容
发布历史
-
2024年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 果洛藏牛香食品有限公司、青海阿尼玛沁农牧业发展集团有限公司、青海国泽建设集团有限公司
- 起草人：
- 李易、李正东、易俊锋、王海玲
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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