T/CASME 1881-2024 青藏牦牛肉丸加工技术规程
T/CASME 1881-2024 Processing Technical Regulations for Qingzang Yak Beef Balls
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/CASME 1881-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2024-12-30
实施日期
2024-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
中国中小商业企业协会
适用范围
范围:本文件适用于以青藏牦牛牛肉为主要原料，经擂溃、挤丸、定形等工艺制成的牦牛肉丸产品;
主要技术内容:本文件规定了青藏牦牛肉丸加工的术语和定义、原辅料要求、基本要求、制作工艺、标志、包装、运输和储存等内容
发布历史
-
2024年12月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 果洛藏牛香食品有限公司、青海阿尼玛沁农牧业发展集团有限公司、青海国泽建设集团有限公司
- 起草人：
- 李易、李正东、易俊锋、王海玲
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/MMSP 51-2023 高凉菜 化州隔水蒸鸡烹饪工艺规范 2023-12-29
- T/FYCY 243-2023 汾阳宴 凉菜系列：巧手四季菜烹饪工艺规范 2023-04-01
- T/CCPEF 019-2016 中国生态良品 野生蓝莓白兰地 2016-10-11
- T/PCFID 0003S-2023 真空软包装盐焗肉制品 2023-11-15
- T/QLY 043-2021 时尚黔菜 酸菜折耳根烹饪技术规范 2021-12-24
- T/SCCCJ 001-2023 茨冲鸡火锅 食材选用规范 2023-04-03
- T/QLY 028-2021 传统黔菜 农家杀猪菜烹饪技术规范 2021-12-24
- T/QLY 012-2021 传统黔菜 红酸汤鱼烹饪技术规范 2021-09-28
- T/LXCY 3.15-2022 岚县土豆宴 凉菜类：翠玉呈祥（山药拌菜）烹饪工艺规范 2022-05-01
- T/LXCY 2.29-2022 岚县土豆宴 主食类：砂锅土豆烩莜面烹饪工艺规范 2022-03-01