DB42/T 958-2014 ‘金栗王’板栗生产技术规程

湖北省地方标准制定/修订编制说明

2013年11月18日

起草单位湖北省农业科学院

标准名称‘金栗王’板栗生产技术规程

（盖章）果树茶叶研究所

拟修订或

代替标准编

整合标准无无

号

名称

徐育海（研究员）、何秀娟（助研）、

主要起草邱文明(博士)、蒋迎春（研究员）、

协作单位罗田县林业局

人徐爱春（副研）、徐向阳（工程师）、

晏绍良（工程师）

1、项目现状及编制目的或修订的现状及理由

湖北省为板栗大省，板栗栽培面积达到360多万亩，年产量达20.15万吨，居全

国第二位，板栗生产已成为我省山区农民致富奔小康的重要门路和区域经济的支柱产

业。“金栗王”是湖北省农科院果茶所主持选育的湖北省第一个加工型板栗新品种，

2008年通过湖北省林木品种审定委员会审定。该品种早果丰产，抗性强，果粒大，

品质优，适宜加工，已迅速发展成为全省尤其是大别山产区板栗栽培品种更新换代的

优势特色品种。2011年省科技厅将该品种列入省农业科技成果转化资金项目予以科

技支持，进一步加速了“金栗王”的推广应用。

为了指导我省板栗产业高效生产“金栗王”，加速我省板栗良种化进程，促进我

省优势特色农业板栗产业的健康可持续发展，促进农民增收致富，迫切需要制定本标

准。

2、确定标准的技术指标、参数、公式、性能要求、试验方法等论据和理由

①金栗王质检报告：农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）

②金栗王品种选育报告：湖北省农科院果树茶叶研究所

③金栗王品种专家审定意见：省林木品种审定委员会

④金栗王加工性能试制报告：罗田绿润食品有限公司

3、主要试验、验证结果

（1）金栗王质检报告

金栗王内质检测结果（鲜样法）：水分50.49%，淀粉25.49%、蛋白质3.74%、总糖

13.59%、钙206mg/kg、磷846mg