GH/T 1139-2022 洋葱

ICS67.220.10

CCSB36

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT11392022

代替/—

GHT11392017

洋葱

Onion

2022-06-13发布2022-09-01实施

中华全国供销合作总社发布

中国标准出版社出版

/—

GHT11392022

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,,

本文件代替GHT11392017洋葱与GHT11392017相比除结构调整和编辑性改动外

主要技术变化如下:

)();

a增加了规格要求见4.2

)(,);

b更改了等级要求见4.32017年版的4.1

)(,)。

更改了检验规则与检验方法见第章年版的第章

c520175

。。

请注意本文件的某些内容有可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(/)。

本文件由全国辛香料标准化技术委员会SACTC408归口

:、()

本文件起草单位中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所钛和中谱检测技术江苏

、、()、

有限公司江苏佳信检测技术有限公司中谱安信杭州检测科技有限公司江苏满嘴香食品科技有限

、、、、、

公司南京市蔬菜行业协会浙江师范大学行知学院淮阴师范学院金华市农业科学研究院南京农业

大学。

:、、、、、、、、、、

本文件主要起草人朱昌玲张锋伦黄晓德罗玉明张合心吴春鹏傅雷王恒祥孙晓明郑蓉

、、、、、、、、。

吴亮亮宋根林尤业群赵梦芸张卫明刘新华史新斌曹春信陈芳芳

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:

———年首次发布为/—,年归口由中华人民共和国商务部调整为中华全

1992SBT1002619922017

,/—;

国供销合作总社文件编号调整为GHT11392017

———本次为第一次修订。

Ⅰ

/—

GHT11392022

洋葱

1范围

()、、、、。

本文件规定了普通洋葱鲜的质量要求检验规则包装及标志贮藏运输等

()、、。

本文件适用于普通洋葱鲜的收购贮藏运输及销售

本文件不适用于分蘖洋葱和顶球洋葱。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

/进出口新鲜蔬菜检验规程

SNT0978

/新鲜蔬菜包装与标识

SBT10158

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

普通洋葱commononion

。,。

每株通常只形成一个鳞茎种子繁殖少数品种特殊环境下在花序上形成气生鳞茎

3.2

鳞芽scalbud

y

暴露在鳞片外部的芽。

4质量要求

4.1基本要求

,、、、、,、。

符合该品种的固有特性干燥整修良好无机械伤无病虫斑无鳞芽杂质<1%软腐<1%

4.2规格

,、、、。:;

在符合基本要求的前提下按洋葱鳞茎的横径大小分为共级级横径

SMLXL4S<70mm

:;:;:。

M级横径70mm~<80mmL级横径80mm~<90mmXL级横径≥90mm每批样品不合格

率≤8%。

4.3等级

,、、。

在符合基本要求的前提下按洋葱鳞茎的品质分为一等二等三等共等各等级应符合表的

31

1