T/SNXX 002-2020 寿宁生态硒锌 绿茶

范围:本文件规定了寿宁生态硒锌绿茶的分类分级与实物标准样、要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期，本文件适用于寿宁生态硒锌绿茶系列产品; 主要技术内容:该标准规定了寿宁生态硒锌绿茶根据加工方式不同分为烘青绿茶和炒青（半烘炒）绿茶两类，每类分为特级、一级、二级、三级四个等级。寿宁生态硒锌绿茶各类各等级均设实物标准样，每三年更换一次。该标准规定了“寿宁生态硒锌绿茶”的原料要求、感官品质要求、理化指标和质量安全指标要求以及净含量要求。该标准的理化指标中，水分、水浸出物、粉末指标等同采用GB/T 14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》，总灰分严于GB/T 14456.3-2016《绿茶第3部分：中小叶种绿茶》（本标准≤7.0，国标≤7.5）