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T/HYCX 003-2024 客家灰姑娘 卷曲形长炒青绿茶

T/HYCX 003-2024

团体标准 中文(简体) 现行 页数：8页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/HYCX 003-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
X55 茶叶制品
国际标准分类号（ICS）
67.140.10 茶
发布日期
2024-04-17
实施日期
2024-04-17
发布单位/组织
-
归口单位
河源市茶叶协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了卷曲形长炒青绿茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于卷曲形长炒青绿茶产品。以河源行政区域内种植的中小叶种茶树 [Camellia sinensis (L.)O.kuntze] 的芽、叶、嫩茎为原料，经过摊青、杀青、揉捻、炒干（长时间炒制）等工艺加工制成，具“灰绿卷曲”的茶产品（又名客家灰姑娘）

发布历史

文前页预览

T/HYCX 003-2024 客家灰姑娘 卷曲形长炒青绿茶-第1页
T/HYCX 003-2024 客家灰姑娘 卷曲形长炒青绿茶-第2页

研制信息

起草单位：
河源市茶叶协会、广东省农业科学院茶叶研究所、河源市香车美人茶业有限公司、 紫金县金丰号农业发展有限公司、河源市食品检验所、东源秋月茗山农业有限公司、和平县天富发展有 限公司、广东省阳明茶业有限公司、连平县顺意种植专业合作社、河源市丹仙湖茶叶有限公司、河源市 伟景农林发展有限公司、紫金县斗记茶业有限公司、连平县碧云辉农业发展有限公司、紫金县青林峰茶 业有限公司、河源市天仙湖农业发展有限公司、连平县黄牛石壹号茶业有限公司、紫金县柏华种植农业 有限公司、河源市一径茶文化传播有限公司、深圳品鑫茶业文化传媒有限公司、东源县碧湖山生态农业 发展有限公司
起草人：
凌彩金、张建中、张雪梅、吴丽娟、曾伟霞、朱李望、罗元、谢舒雯、邱丽芳、 曾金莲、陈芬、陈荣发、谢运恒、钟铁戈、叶志坚、张飞尧、龚仕东、邱丽琼、陈秀梅、高山、刘建伟
出版信息：
页数：8页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS67.140.10

X55

团体标准

T/HYCX003—2024

客家灰姑娘卷曲形长炒青绿茶

HakkaCinderellaCurledLongStirfriedGreenTea

2024-4-17发布2024-4-17实施

河源市茶叶协会发布

T/HYCX003—2024

目  次

前  言..............................................................................I

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................2

4产品分级与实物标准样................................................................2

4.1产品分级..........................................................................2

4.2实物标准样........................................................................2

5要求................................................................................2

5.1基本要求..........................................................................2

5.2感官要求..........................................................................2

5.3理化指标..........................................................................3

5.4卫生指标..........................................................................3

5.5净含量............................................................................3

6生产加工过程卫生要求................................................................3

7试验方法............................................................................3

7.1感官品质..........................................................................3

7.2理化指标..........................................................................3

7.3净含量的检验......................................................................4

8检验规则............................................................................4

8.1取样..............................................................................4

8.2检验..............................................................................4

9标志、标签、包装、运输和贮存........................................................5

9.1标志、标签........................................................................5

9.2包装.

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