DB54/T 0034-2023 普通白菜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

54

西藏自治区地方标准

DB54/T0034—2023

代替DB54/T0034-2009

普通白菜生产技术规程

2023-07-01发布2023-08-02实施

西藏自治区市场监督管理局  发布

DB54/T0034—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4产量指标.............................................................................2

5产地环境条件.........................................................................2

6栽培管理.............................................................................2

7病虫害防治...........................................................................4

8采收.................................................................................5

9清洁田园.............................................................................5

10生产档案............................................................................5

附录A（资料性）适宜种植的普通白菜品种及特性............................................6

附录B（规范性）有机肥卫生标准..........................................................7

附录C（规范性）禁止使用的化学农药......................................................8

附录D（资料性）普通白菜常见病虫害及防治措施............................................9

I

DB54/T0034—2023

前言

本规程按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本规程代替DB54/T0034-2009《无公害食品普通白菜生产技术规程》，与DB54/T0034-2009相比，

除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

——修改了标准名称，修改后名称为《普通白菜生产技术规程》；

——删除了原标准中已废止的规范性引用文件，修改、增加了最新的规范性引用文件；

——删除原标准中“无公害蔬菜”内容；

——修改了原标准中“产地环境条件”部分内容（见5）；

——修改了原标准中“做床、播种”部分内容（见6.6.1.2）；

——修改了原标准中“定植”部分内容（见6.6.1.5）；

——修改了原标准中“防治原则”部分内容（见7.1）；

——增加了原标准中“以虫治虫”的技术要点内容（见7.3.3.1）；

——合并原标准中“化学防治”内容为“附录E”（见7.3.4）；

——增加原标准中普通白菜品种与特性内容（见附录A）；

——增加原标准中禁用农药种类（见附录D）。

本规程由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。

本规程起草单位：西藏自治区农牧科学院蔬菜研究所、国家大宗蔬菜产业技术体系拉萨综合试验站。

本规程主要起草人：杨杰、刘玉红、格桑曲珍、次白珍、旦宗、程芳、高彪、相栋、黄鹏程。

本规程历次版本发布情况：DB54/T0034-2009。

II

DB54/T0034—2023

普通白菜生产技术规程

1范围

本规程规定了普通白菜中油白菜和小白菜生产的产地环境、产量指标、栽培管理、病虫害防治、收

获及生产记录的要求。

本规程适用于保护地和露地油白菜和小白菜生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB16715.2瓜菜作物种子第2部分白菜类

GB/T8321农药使用合理准则

GB15618土壤环境质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1

保护地

海拔在2800m以上的高效日光温室和塑料大棚。

3.1.1

高效日光温室

具有三面墙结构、以塑料薄膜为透明覆盖材料、依靠获取和蓄积太阳辐射能进行蔬菜生产的温室。

3.1.2

塑料大棚

采用塑料薄膜覆盖的拱圆型棚，其骨架常为钢管、竹、木等材料建造而成，其高度在1.8m以上。

3.2

常规育苗

直接在苗床播种的一种育苗方式。

3.3

安全间隔期

最后一次施用化学农药至蔬菜采收时允许的间隔天数。

3.4

色板

1

DB54/T0034—2023

利用昆虫趋色性来诱杀害虫的装置。

4产量指标

油白菜为2000kg/667m2～2500kg/667m2；小白菜为1500kg/667m2～2000kg/667m2。

5产地环境条件

生产普通白菜的产地田块地势平整，排灌方便，土层深厚，结构和理化性状良好，以砂壤土或壤土

为宜，土壤有机质含量应在1.5㎏/K以上，产地环境质量应符合NY/T5010的规定。土壤符合GB15618

中的规定。农田灌溉水应符合GB5084中的规定。

6栽培管理

6.1品种选择

选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715.2瓜菜作物种子第

2部分白菜类的要求，种子纯度≥96％，净度≥98％，发芽率≥85％，水分≤7％。适宜种植的品种及

特性参见附录A。

6.2土壤选择

应选择地势高、防雨防涝、排灌方便的地块，以砂壤土最佳。

6.3保护地土壤处理

保护地种植普通白菜连续达3茬以上时，应进行土壤处理。

6.3.1高温杀菌

前茬采收后或定植前，施入石灰氮颗粒剂100kg/667m2，翻耕土壤，大水漫灌后覆盖白色地膜闷棚；

封闭所有门和通风口，使室内温度升至50℃持续20d以上。

6.3.2熏蒸消毒

保护地内用硫磺粉1kg/667m2～2kg/667m2，加80％敌敌畏乳油0.25kg/667m2拌上3.5kg锯末，分堆点

燃，然后闭棚一昼夜，经放风无味后再定植。

6.3.3土壤消毒

用50％多菌灵可湿性粉剂5kg/667m2或20%地敌克可湿性粉剂3kg/667m2等土壤消毒剂，均匀撒入保护

地内，然后翻耕。本方法露地也可采用。

6.4施肥整地

6.4.1施肥

6.4.1.1施肥原则

普通白菜生产使用肥料种类严格按照NY/T496执行，施用的有机肥标准参见附录B。选用质量合格

的肥料，不得施用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料

2

DB54/T0034—2023

和无机肥料配合施用，以优质有机肥为主，化学肥料为辅。按照测土配方的原则进行平衡施肥，根据普

通白菜的产量和土壤肥力调整施肥量，其中磷钾肥全部做基肥。

6.4.1.2基肥施肥量

施用腐熟的有机肥，1000kg/667m2～1500kg/667m2，磷酸二铵复合肥10kg/667m2作为基肥，化肥和

有机肥混合施用。

6.4.1.3整地作畦

浇透水后，地表见干时，将基肥肥料均匀撒入土表深翻，按4m畦宽作畦，耙平待播。

6.5播种

6.5.1播种时期

6.5.1.1保护地根据市场需求周年生产。

6.5.1.2露地在5月上旬～7月上旬直播或3月中旬～7月播种育苗移栽。林芝等低海拔区域可适当提

早或延后栽培。

6.5.2播种量

直播油白菜用种量600g/667m2～700g/667m2，直播小白菜350g/667m2～400g/667m2；育苗用种量均为

200g/667m2～250g/667m2。

6.5.3种子处理

用清水浸种2h～4h，略微晾干后用50%福美双可湿性粉剂拌种，并及时播种。

6.5.4播种方法

直播时，将种子按畦数分份，依次拌入过筛细土混匀后，均匀撒入畦内，再用耙轻微耙平。

6.6栽培方式

油白菜采用直播或育苗移栽；小白菜一般采用直播方式。

6.6.1育苗栽培

6.6.1.1育苗方式

采用常规育苗。

6.6.1.2做床、播种

挖宽1.2m～1.5m，深15cm苗床，内铺营养土10cm厚，浇透水后，均匀撒播后，覆土，以盖住种子为

宜。冬春季节，在苗床上搭小拱棚，加盖棚膜保温保墒。

6.6.1.3苗期管理

普通白菜最适温度在20℃左右，生长过程中保持温度在5