T/GDBIHQDA 0005-2024 白砂糖（精炼型）

主要技术内容:技术要求1.分级：白砂糖按理化要求的规定分为精制、优级、一级。2.感官要求晶粒应均匀，粒度在下列某一范围内应不少于80 %：——粗粒：0.80 mm ～2.50 mm；——大粒：0.63 mm ～1.60 mm；——中粒：0.45 mm ～1.25 mm；——小粒：0.28 mm ～0.80 mm；——细粒：0.14 mm ～0.45 mm。晶体或其水溶液味甜、无异味。糖品外观应干燥松散、洁白、有光泽，每平方米表面积内长度大于0.2 mm的黑点数量不多于12个。3.理化要求应符合表1规定。表1项目        指标精制优级一级蔗糖分/(g/100g) ≥99.899.799.6还原糖分/(g/100g) ≤0.030.040.10电导灰分/(g/100g)≤0.020.040.10干燥失重/(g/100g)≤0.050.060.07色值/(IU)≤2550130混浊度/(MAU)≤3080160不溶于水杂质/(mg/kg)≤1020304.食品安全要求应符合GB 13104的规定