GB/T 22291-2008 白茶

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X55

中华人民共和国国家标准

GB/T22291-2008

白茶

Whitetea

2008-08-12发布⒊0g-OzO实10施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

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GB/T22291-ˉ2008

前曰

本标准根据我国白现的主要品。

茶有种和产品质量制定

本标浪由中华全国佚销合作总社提出。

本标准由全国茶叶标员田。

准化技术委会归

本标准起草革位:中全国销总州叶、、

华供合作社杭茶研究皖福建省福鼎市茶业协会福建天湖茶叶

有限公司、和

福建省政县稻香茶叶有限公司和牡丹业。

白茶有限公司

:翁、红、玉

本标准主要起草人昆赵、、、、

沈香蔡良绥林有希余步贵黄礼灼。

-2008

GB/T2229⒈

白茶

范围

本标准规定了白茶的要、、

求试验方法、

检验规则标志签、、运

标包装输和贮存。

本标准适于以、、

用茶树的芽叶嫩剔等特定工艺过程制成的白茶。

2规范性引用文件

下列文件中的条用丨而成为本标准的期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误订版均不适用于本标准,然而,准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件本标淮。

GB/T191

GB2762食

GB2763

GB7718

GB/T830

GB/TIsO1572:1980)

GB/T8

GB/T835:1987)

GB/T831

sB/T1

sB/T1015

定量包装商

3分类与实物标

31白茶根据茶树

32每种产品的每=物标准样,每三年更换一次。

4要求

41基本要求

具有正的色、、,不

常香味含类物质和添加剂,无异嗅,无劣变。

4.2感官品质

4.2,1白毫银针的感官品质应符合表1的要求。

表1白亳银针的感官品质要求

项目

级别外形内质

叶态嫩度净度色泽香气滋味汤色叶底

芽针肥壮、银灰白清纯、清鲜醇爽、浅杏黄、肥壮、

特