DB3410/T 44-2024 徽州腊味刀板香加工技术规范
DB3410/T 44-2024 Huizhou preserved meat processing specification for knife board fragrance
安徽省地方标准
简体中文
现行
页数：6页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB3410/T 44-2024
标准类型
安徽省地方标准
标准状态
现行
发布日期
2024-08-26
实施日期
2024-10-01
发布单位/组织
黄山市市场监督管理局
归口单位
黄山市商务局
适用范围
适用于徽州腊味刀板香的加工
发布历史
-
2024年08月
研制信息
- 起草单位：
- 黄山全江生态农业科技有限公司、黄山市餐饮烹饪行业协会、浙江大学、黄山区市场监督管理局、黄山区商务局、黄山市产品质量检验研究院、黄山徽香十里肉制品有限公司、黄山徽老头食品有限公司、黄山徽望食品有限公司、黄山大鱼徽州徽菜产业园
- 起草人：
- 江礼明、张雲、张根东、阮晖、袁凤、刘仁杰、曹莹、江志晟、吴俊杰、董孔意、徐皖琦、江玲玲
- 出版信息：
- 页数：6页 | 字数：- | 开本： -
内容描述
ICS67.120.10
CCSX22
3410
安徽省黄山市地方标准
DB3410/T44—2024
徽州腊味刀板香加工技术规范
ProcessingtechnologicalregulationofHuizhoucuredmeatwithboard
2024–08-26发布2024–10-01实施
黄山市市场监督管理局发布
DB3410/T44—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由黄山全江生态农业科技有限公司提出。
本文件由黄山市商务局归口并组织实施。
本文件起草单位：黄山全江生态农业科技有限公司、黄山市餐饮烹饪行业协会、浙江大学、黄山区
市场监督管理局、黄山区商务局、黄山市产品质量检验研究院、黄山徽香十里肉制品有限公司、黄山徽
老头食品有限公司、黄山徽望食品有限公司、黄山大鱼徽州徽菜产业园。
本文件起草人：江礼明、张雲、张根东、阮晖、袁凤、刘仁杰、曹莹、江志晟、吴俊杰、董孔意、
徐皖琦、江玲玲。
I
DB3410/T44—2024
徽州腊味刀板香加工技术规范
1范围
本文件规定了
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