GB/T 23969-2009 肉干

GB/T 23969-2009 Dried meat dice

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基本信息

标准号

GB/T 23969-2009

标准类型

国家标准

标准状态

被代替

中国标准分类号（CCS）

X22 肉类加工制品

国际标准分类号（ICS）

67.120.10 肉和肉制品

发布日期

2009-06-12

实施日期

2009-12-01

发布单位/组织

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会

归口单位

全国肉禽蛋制品标准化技术委员会

适用范围

本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。
本标准适用于以3.1、3.2定义产品的生产、检验和销售。

发布历史

2009年06月

GB/T 23969-2009　肉干

当前标准被代替 2009-06-12
2022年12月

GB/T 23969-2022　肉干质量通则

现行 2022-12-30

文前页预览

研制信息

起草单位：: 中国商业联合会商业标准中心、福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品有限公司

起草人：: 陈清松、王鹏程、李燕秋、褚洁明、赵健荣、邓富江、靳晓蕾、刘振宇

出版信息：: 页数：8页 | 字数：12 千字 | 开本：大16开

内容描述

犐犆犛６７．１２０．１０

犡２２

中华人民共和国国家标准

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犌犅犜２３９６９２００９

肉干

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２００９０６１２发布２００９１２０１实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

／—

犌犅犜２３９６９２００９

前言

本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。

本标准主要起草单位：中国商业联合会商业标准中心，福建省厨师食品集团有限公司、万里香食品

有限公司。

本标准参与起草单位：靖江双鱼食品有限公司、江苏三鸿食品有限公司、中国肉类协会等。

本标准主要起草人：陈清松、王鹏程、李燕秋、褚洁明、赵健荣、邓富江、靳晓蕾、刘振宇。

定制服务

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GB/T 23969-2022

GB/T 23969-2022 肉干质量通则

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