DB52/T 1005-2015 安顺瀑布毛峰茶加工技术规程

ICS67.140.10

X55

DB52

贵州省地方标准

DB52/T1005—2015

安顺瀑布毛峰茶加工技术规程

ProcessingTechnicalspecificationOfAnshunPuBuMaoFengGreenTea

2015-02-15发布2015-03-15实施

贵州省市场监督管理局发布

DB52/T1005—2015

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4加工场所要求......................................................................1

5原料（鲜叶）要求..................................................................1

6加工工艺技术要求..................................................................2

I

DB52/T1005—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。

本标准由安顺市茶叶产业化工作领导小组办公室提出。

本标准由贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：安顺市茶叶产业化工作领导小组办公室、贵州省茶叶研究所、安顺市质量技术

监督局、安顺市茶叶产业协会、安顺职业技术学院、安顺市御茶村茶业有限公司、安顺市蚕种场、贵

州省安顺市茶叶开发中心。

本标准主要起草人：潘科、王家伦、徐瑛、邵亦俊、高鸿、熊朝忠、王艳莉、王旭东、胡开成、

王俊清。

II

DB52/T1005—2015

安顺瀑布毛峰茶加工技术规程

1范围

本标准规定了安顺瀑布毛峰茶的术语和定义、加工场所、原料(鲜叶)要求、加工工艺技术要求。

本标准适用于安顺瀑布毛峰茶的加工。

2规范性引用文件