T/BJCA 011-2022 京菜 董氏烧海参烹饪技术规范
T/BJCA 011-2022
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/BJCA 011-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-09-23
实施日期
2022-09-23
发布单位/组织
-
归口单位
北京烹饪协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了董氏烧海参的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺及质量要求。本标准适用于董氏烧海参的加工制作
发布历史
-
2022年09月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 北京烹饪协会名厨专业委员会、北京大董烤鸭店有限责任公司
- 起草人：
- 云程、刘玉驰、桑建、董振祥、高新宇
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/HEBQIA 172-2023 额定电压450/750V 煤矿用无卤低烟控制电缆 2023-05-30
- T/QGCML 1594-2023 低压组合式配电柜 2023-09-27
- T/SDL 00007-2019 电力用户智能配电站 第7部分：安全操作规范 2019-07-10
- T/CALI 0802-2019 多功能路灯技术规范 2019-04-12
- T/CITS 015-2023 额定电压450/750V及以下聚氯乙烯绝缘阻燃耐火电缆和电线 2023-08-24
- T/GDC 138-2021 海上风力发电设备环境适应性技术导则 2021-12-28
- T/CSTE 0110-2021 “领跑者”标准评价要求 220kV～500kV超高压交联电缆 2021-12-16
- T/SDL 001-2020 深圳220/20kV附建式变电站设计技术标准 2020-12-29
- T/CNIA 0174-2022 硅片切割废料回收硅 2022-12-21
- T/GDRA 012-2019 互感器模具机器人抛光打磨技术要求标准 2019-12-20